Kjøttboller med havregryn
Du vil trenge: 400 g kyllingfilet, 1 egg, 4 ss. varmt vann, 50 g cottage cheese, 1/2 kopp havregryn, en tredjedel teskje paprika og malt svart pepper, 1 løk, 1 ts. salt, 3 fedd hvitløk.
Hvordan lage mat: filet og løk må males i kjøttkvern, press hvitløk i kjøttdeig. Tilsett krydder, egg, vann, cottage cheese og havregryn. Bland alt grundig, dann små kjøttboller. Stek på et smurt bakeplate i 20 minutter på 200 grader.
Gresskar kjøttboller
Du vil trenge: 400 g kalkunfilet, 400 g gresskar, 80 g hard ost, 2 egg, 2 fedd hvitløk, 1 haug persille, 1 løk, 250 g tomater, salt og krydder etter smak.
Hvordan lage mat: fileten må males til kjøttdeig. Riv gresskar og ost, tilsett kjøttdeig, press hvitløken der, hakk persillen fint, tilsett salt og krydder. For sausen: finhakk løken, stek den til den er gjennomsiktig, tilsett hakkede tomater, salt og sukker.
Stek kjøttboller på et stekeplate, drypp med saus, 40 minutter på 180 grader.
Kjøttboller med ost
Du vil trenge: 700 g kjøttdeig, 150 g champignons, 100 g fetaost, 1 løk, 2 fedd hvitløk, salt og pepper etter smak, noen persikerkvister.
Til sausen: 400 ml tomatjuice, 3 tomater, 2 fedd hvitløk, 1 løk, 1/2 ts. tørket basilikum, salt og sukker etter smak.
Hvordan lage mat: finhakk løk og hakk hvitløk, bland med kjøttdeig, tilsett egg, finhakket sopp og persille der. Tilsett salt og krydder.
Når du lager kjøttboller, legg et stykke fetaost i hver. Stek til de er gyldenbrune i en stekepanne.Tilberede sausen: stek hakket løk og hvitløk, visp tomatene med en blenderlm, tilsett løk, la det surre i 5 minutter. Tilsett tomatjuice, salt, pepper og sukker, basilikum, kok opp. Hell kjøttbollene med sausen og la det småkoke under lokket lukket i ytterligere 20 minutter.
Kjøttboller med bokhvete
Du vil trenge: 500 g hakket kyllingfilet, 300 g kokt bokhvete, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 1 egg, salt og pepper etter smak.
Hvordan lage mat: finhakk løken, bland godt med bokhvete og kjøttdeig, salt og pepper, tilsett egget. Form kjøttkaker, legg i en kjele. Hell i litt vann, krydre kjøttbollene igjen, tilsett loslatte gulrøtter på toppen. La det småkoke i omtrent 30 minutter.
Du vil også være interessert i å lese:
- Hvordan gi et barns kropp vitaminer og vann
- 5 livshacks for å lage en deilig salat
- 5 ting du ikke bør gjøre med olivenolje
