Mye matavfall kan faktisk gjøres om til spiselig og - hva mer - deilig mat.
Vi er sikre på at det fra nå av vil være mye mindre matsvinn i søpla. Her er hva du kan lage fra tilsynelatende uspiselige deler av visse Produkter.
1. Potetskall
Det er i dem den største mengden næringsstoffer er lagret. Men hvordan har de det? Vask godt, tørk, rull i krydder og salt, dypp i vegetabilsk olje og stek deretter. Dette vil gi deilige og sunne chips.
2. Epleskall
Den inneholder også mange nyttige stoffer, og det er synd å kaste den i søpla. Epleskall kan brukes til å lage kompott, tinktur, syltetøy eller gelé.
3. Sitrusskall
Sikkert kaster du regelmessig skallene av appelsiner og mandariner. Og i det, i mellomtiden, er det mye vitamin A og enzymer, fiber. Skallen kan tørkes, tilsettes drinker for smak, blandet med bær, honning og frukt.4. Brokkoli blader
Som frukt kan de stekes, kokes eller stues, serveres med fisk eller kjøtt. De inneholder mye vitamin A og antioksidanter.
5. Gulrot topper
Den inneholder mange ganger mer vitaminer og næringsstoffer enn selve gulrotmassen. Toppen kan brukes i salater hvis de først douses med kokende vann.
Du vil også være interessert i å lese:
- 4 retter du kan lage med strykejern
- 5 helsemessige fordeler av rabarbra
- 5 helsemessige fordeler av kakaosmør
