Hvordan øke immuniteten - ekspertråd

Tarmene er i stor grad ansvarlige for immunitet, derfor er et riktig og balansert kosthold nøkkelen til motstand mot virale og smittsomme sykdommer.

Hvordan styrke immunforsvaret, fortalte ernæringsekspertene til "Nyttig program", som er publisert på "Inter" fra tirsdag til lørdag klokka 10.00.

«Immunforsvaret vårt er direkte avhengig av innholdet på platen, - sier ernæringsfysiolog Alexander Kushch. - Bare med mat kommer alt som er nødvendig for immunforsvaret, så nå er det ikke tid for å "tørke", gå ned i vekt, forberede seg på konkurranser. Dietten under karantene bør være komplett og inneholde 20% fett, 50% karbohydrater og 30% protein».

10 viktige ernæringstips for å øke immuniteten:

1. Konsumere mer komplette proteiner.

De er byggesteinene til immunglobuliner, antistoffer som fungerer som beskyttende celler. Hvis det ikke er nok protein, hemmes immunsystemets arbeid og det blir vanskeligere for kroppen å bekjempe virus. For å kompensere for proteinmangel, ta med kjøtt, fisk, meieriprodukter, belgfrukter og egg i kostholdet ditt.

2. Inkluder vegetabilsk og animalsk fett i kostholdet ditt. 80% av fettene må komme fra kaldpressede vegetabilske oljer som inneholder maksimal mengde omega-3 flerumettede fettsyrer. Ytterligere 20% – dette er animalsk fett i sammensetningen av smør og kjøtt. Kolesterol er nødvendig for syntese av overflateaktivt middel – hovedstoffet som leder alveolene i lungene og hindrer dem i å tappe ut under utånding, noe som er veldig viktig når du puster. Men det er verdt å ekskludere steking i vegetabilske oljer: Dette fremkaller ikke-smittsom betennelse i kroppen og undergraver immunforsvaret.

3. Spis mat med mye vitamin C. Det styrker immunforsvaret og beskytter det mot virus og bakterier. Den finnes i sitrusfrukter (appelsiner, grapefrukt, sitroner), tyttebær, kiwi, solbær, rose hofter, havtorn, epler, surkål, rosenkål og blomkål, paprika og urter.

4. Ta et vitamin D. Det spiller en veldig viktig rolle i å styrke immunforsvaret. Når du sitter hjemme i karantene, mangler kroppen din det. Solaktivitet er ikke nok til å holde immunforsvaret i god form, så det kan tas i tillegg som et supplement.

5. Inkluder fargede grønnsaker i kostholdet ditt. Vi snakker om røde, oransje, gule grønnsaker og greener. De inneholder betakaroten – et stoff som kalles forløperen til vitamin A. Det stimulerer i sin tur produksjonen av celler som bekjemper bakterier.

I tillegg er fargede grønnsaker rike på essensielle oljer som styrker immunforsvaret vårt, gir energi til hver celle i kroppen og gjør dem mer elastiske.

6. Spis opptil 30 gram plantefiber per dag. 300-350 g frukt og 400-500 g grønnsaker vil hjelpe tarmene betydelig. Dette er veldig viktig, siden opptil 70% av alle immunkomplekser dannes i tarmen.

7. Diversifiser menyen din med matvarer som inneholder selen og sink.

Mange immunprosesser og celleaktivitet avhenger av disse mikroelementene. Selen og sink finnes i sjømat og nøtter. Det er sant at nøtter skal behandles med forsiktighet og ikke spise mer enn en håndfull om dagen. Ellers risikerer du å skade figuren din, siden de har veldig mange kalorier.

8. Husk vannregimet. Vann støtter stoffskiftet, fremmer absorpsjonen av næringsstoffer og eliminering av giftstoffer, og er involvert i termoregulering av kroppen. Det anbefales å drikke minst 30 ml vann per 1 kg kroppsvekt per dag.

9. Legg krydder i maten. Krydder er en viktig barriere mot virusinfeksjon. Ha på gurkemeie og tilsett den en teskje om gangen mens du tilbereder ris eller bokhvete. Nellik, timian, salvie, timian er også nyttige. De har en fantastisk effekt på immunforsvaret.

10. Gi opp karbohydratbomber– mat med mye enkelt sukker og fett. Immunitet kan bli skadet av fet, tung og kaloririk mat, det vil si raffinert, røkt, syltet mat. Det er også verdt å ekskludere søtsaker og bakverk fra dietten, da overflødig kalorier og sukker undertrykker immunforsvaret.

En annen ekspert fra det nyttige programmet, doktorgrad i medisin, ernæringsfysiolog og endokrinolog Kateryna Kondratyuk understreker at overspising svekker immunforsvaret: “Det tar for mye energi å fordøye store mengder mat, og denne ressursen kan være nødvendig av kroppen når som helst for å beskytte mot virus. Det er bedre å spise litt etter litt, med intervaller på minst 4 timer mellom måltidene. Middag - senest 3 timer før sengetid. Og hvis du føler deg uvel og mangler matlyst, er det bedre å hoppe over noe måltid. I dette tilfellet frigjøres sulten hormonet ghrelin, noe som øker immuniteten.

Ifølge ernæringsfysiologen er de viktigste immunforsterkende matene ingefær, gurkemeie, hvitløk, persille, brokkoli og blomkål:Denne gruppen er prebiotisk, den har ikke bare en effektiv vitaminsammensetning, men også kostfiber som er nødvendig for å mate mikrofloraen. Tarmene våre er en ekte fabrikk med immunkomplekser og betennelsesdempende peptider! Det er her 70% av immunforsvaret vårt dannes.

Og det viktigste er tilgjengeligheten av assimilerbare fibre. Hvis maten vår er rik på dem, vil vi være godt beskyttet mot viruset.en».

Minnes

• nøye mat som reduserer immuniteten.
• Forskere har oppdaget mennesker som er immun mot koronavirus
• sunn søvn regler for sterk immunitet.