Gjort riktig, dette er en flott piknik-dessert.
Sommeren er tiden for piknik og grillmat. Hvilken da dessert perfekt for å avslutte et måltid eller for en rask og velsmakende matbit? Frukt, selvfølgelig. Og selvfølgelig også grillet. Det viktigste er å følge noen enkle regler for matlaging.
1. Frukt skal være fast
Eller litt under moden. Hvis de er for myke, overlever de ikke matlaging på rist, eller enda mer på spyd.
2. Brikkene må være store
Alt av samme grunn - slik at retten holder formen, ser attraktiv ut og ikke "flyter bort". Å kutte frukten i to kan ofte være tilstrekkelig.
3. Ikke glem å smøre risten
Smør den med olje som tåler høye temperaturer for å forhindre at frukten henger fast på grillristen.Dette kan for eksempel være avokadoolje.
4. Velg riktig frukt
Det som blir bra på grillen: ananas, pære, fersken, melon, avokado, vannmelon, mango, sitrusfrukter, bananer.
Du vil også være interessert i å lese:
- Hva er den daglige fruktfrekvensen og hvorfor du ikke skal overskride den
- Hvordan lage "bestemors" dumplings med kirsebær
- Hvordan lage ekte ramsuppe
