Høstost for babyer: hva du skal gi, når og hvor mye

Høstost er et sunt kostholdsprodukt rikt på proteiner, kalsium, folsyre, fosfor, B-vitaminer. Det hjelper barnets kropp å danne et sterkt skjelett, tilfører gunstige bakterier i tarmene, metter godt, gir variasjon i barnets kosthold, introduserer ham til nye smakskvaliteter.

Ofte er cottage cheese blant de første produktene som brukes til utfyllende matvarer. Som mange barneleger anbefaler, er det praktisk å starte komplementær mat med gjærede melkeprodukter, fordi de ligner babyens vanlige melk eller formel.

Ofte får babyen først yoghurt, og etter en stund, når han blir vant til det nye produktet, tilsettes cottage cheese i yoghurten.

Men hva slags cottage cheese kan gis til en baby, og hvilken - ikke? Bør du stole på butikkprodukter? Og hvis du gir - hvor mye? Forståelse.

Hva slags cottage cheese kan gis til babyer

Når et lite barn bare blir kjent med cottage cheese, er det bedre å gi det i mest deigaktig konsistens. Innkjøpt babymasse er vanligvis bare sånn - litt tettere enn yoghurt. De fleste barna blir kjent med smuldret cottage cheese senere - med 2-3 år.

Konsistensen av ostemassen velges av foreldrene for barnet individuelt, det kan ikke være noen eneste anbefaling.

Hvis babyen tygger dårlig, trenger han pastaaktig cottage cheese. Hvis han tygger godt eller vokser i landlige områder, for eksempel hvor all cottage cheese er smuldret, vil han følgelig umiddelbart spise "voksen" cottage cheese.

Noen barn nekter kategorisk pastaaktig cottage cheese, men spiser smuldret ostemasse med glede - og omvendt.

Hjemmelaget cottage cheese for babyer

Det er bare to måter å få cottage cheese til en baby på: kjøp ferdig eller kok den selv. Umiddelbart bemerker vi at hjemmelaget cottage cheese har en rekke ulemper som kan være kritiske.

Hvis du tilbereder cottage cheese av hjemmelaget melk, kan du ikke være 100% sikker på fettinnholdet og kvaliteten. Fett cottage cheese kan påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen negativt, og patogene bakterier kan også komme dit.

Shop curd er "ikke så skummelt" som folk tenker på det, spesielt fra den eldre generasjonen.

Før du går inn i butikken, går cottage cheese gjennom en rekke kontroller, og produsenten gjør alt for å forhindre et produkt av lav kvalitet og gjøre det fullt ut i samsvar med normen. Det vil si at det er mer kontroll over produksjonen av butikk kjøpt ost, det er tryggere.

Et annet viktig poeng: lagre cottage cheese oppbevares lenger enn hjemmelaget: 7-10 dager kontra 2-3. Og bryet med hjemmelaget cottage cheese er mye mer, gitt at du også trenger å koke den i veldig små porsjoner.

Hvordan lage cottage cheese for babyer

Hvis du likevel bestemmer deg for å lage cottage cheese til babyen din selv, bruk denne oppskriften.

Du trenger: 400 ml melk, 300 ml kefir, fettinnhold - etter eget skjønn er det bedre å ta fettfattige.

Hvordan lage mat: Kok melk, tilsett kefir og fjern den fra varmen etter koking igjen. Når den resulterende blandingen er helt avkjølt, overfør den til osteklut og løft for å tømme overflødig væske. Den resulterende resten vil være din hjemmelagde cottage cheese.

Når skal du gi cottage cheese til babyer

Du kan mate din baby cottage cheese både om morgenen til frokost og en ettermiddagsmatbit. Det er ikke egnet til middag - for lett, babyen kan våkne sulten midt på natten.

Når barnet blir kjent med nye produkter, kan du legge frukt, bær og annen "pålegg" til ostemassen.

Allergi mot cottage cheese hos babyer

Hvis et barn er allergisk mot ku-protein, vil det kanskje manifestere seg når det bruker fermenterte melkeprodukter som cottage cheese. Men ikke et faktum. Det er verdt å prøve å tilskrive cottage cheese nøyaktig til mat som er tillatt eller forbudt for en baby.

Det er også viktig å skille mellom intoleranse mot meieriprodukter på grunn av mangel på et enzym som kan fordøyes og barnets allergiske reaksjon, som barnet kan vokse ut alene.

Intoleranse er for alltid, men allergier kan forsvinne. For å sjekke om dette har skjedd, må du gi barnet ditt en smak av meieriprodukter og gjærede melkeprodukter minst en gang i året.

Allergier kan manifestere seg som atopisk dermatitt, urtikaria, ødem, oppkast og rennende nese.

Hvor mye cottage cheese kan et barn være 1-2 år

Barn under 2 år anbefales ikke å spise mer enn 50 g cottage cheese per dag. Utprøving av et nytt produkt begynner selvfølgelig med sparsomme porsjoner - en halv teskje.

Hvis reaksjonen er normal, øker delen gradvis til 50g hver dag. Hvis en ett år gammel baby (eller eldre) elsker cottage cheese og ikke er klar til å begrense seg til 50 g per dag, er det ikke noe problem å gi ham en stor porsjon.

Men hvis babyen ønsker å spise mye cottage cheese hver dag, er det viktig å konsultere en barnelege for mulige negative konsekvenser.

Du vil også være interessert i å lese:

• Hvordan manifesteres bleieallergi?
• Myter om barns søvn, der mange tror forgjeves
• Myter om babykosmetikk som nesten alle foreldre tror på