Diet soufflé fra rømme for å miste vekt: oppskrift trinn for trinn

Vi foreslår at du lager en mer avslappet dag og lager deilig souffle med rømme til dessert hjemme. Den åpenbare fordelen med retten vil være kaloriinnholdet. Det er omtrent 60 kalorier per 100 gram dessert.

Ingredienser:

• 250 g melk;
• 250 g rømme eller fløte;
• 1 kopp sukker;
• 25 g gelatin;
• 4 eggehviter;
• frukt eller sirup;
  

Tilberedningsmetode:

1. Soak gelatin i kald melk for å hovne opp.
2. Visp hvitt og sukker separat til faste topper.
3. Varm melk med gelatin til gelatinen oppløses, men ikke kok.
4. Hell en tynn melkestrøm i proteinmassen, mens du hele tiden visper alt med en mikser.
5. Pisk soufflen med en mikser til blandingen avkjøles.
6. Tilsett rømme eller fløte til den avkjølte proteinmassen.
7. Pisk alt med en mikser til det er glatt.
8. Du kan legge til frukt eller bær etter eget valg.
instagram viewer
9. Du kan også legge til litt fruktjuice.
10. Hell rømme-souffléen med gelatin i former og send den til kjøleskapet til den stivner.
    

Råd 

Det er viktig å slå eggehvitene godt til de når toppen. Det er takket være dette at souffléen får en luftig konsistens.

Minnes

• 3 uvanlige aubergineoppskrifter
• Riktig gazpacho hjemme: oppskrift trinn for trinn
• Frodig melon Charlotte: oppskrift trinn for trinn