En enkel rask borschtoppskrift: hvordan lage mat på 20 minutter

Den gode nyheten: du kan redusere koketiden din betydelig borscht. For å gjøre dette må du forenkle bare et par trinn i oppskriften.

Ingredienser:

• 500 ml kjøttkraft
• 350 g rødbeter
• 1 potet
• 1 løk
• 2 ts eddik
• 1 ss tilberedt pepperrot
• 2 ss vegetabilsk olje
• salt
• malt svart pepper
• rømme
• persille 
  

Tilberedningsmetode:

1. Varm olje i en kjele på middels varme.
2. Legg deretter finhakket løk ut og surr, rør til den er gyldenbrun i ca 4 minutter.
3. Tilsett deretter buljongen.
4. Kast i terninger av poteter, salt og pepper og kok opp.
5. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke til potetene er møre.
6. Forbered beten på forhånd, skjær den i terninger på 1-2 cm.
7. La grønnsaken småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
8. Tilsett stuet rødbet i borsjten og deretter eddiken og kok opp.
9. Dekk den fremtidige borsjen med et lokk og fortsett å koke til buljongen blir mørkerød og potetene er veldig myke.
   instagram viewer
10. Bland rømme og pepperrot på forhånd.
11. Server borsjten med en skje pepperrot rømme og dryss persille over.
    

Life hack

Mengden ingredienser kan økes hvis det er flere av dere. Du kan også koke borsch i vegetabilsk buljong hvis du trenger en diettversjon av retten.

Minnes

• Kostholdssaft til barn: oppskrift trinn for trinn
• Kosthold eplestrudel i pitabrød: oppskrift trinn for trinn
• Fruktpannekakeruller: oppskrift trinn for trinn