Salat "Olivier", "Mimosa", "Sild under en pels" og den klassiske av sjangeren av julen fester - er ikke det beste valget av barnemenyen. Selv i løpet av ferien. Først, ernæringseksperter anbefaler ikke å "laste" barnets mage er så tunge salater, grillet kjøtt.
Og for det andre, majones, som er inkludert i de fleste ferie oppskrifter, forårsaker uopprettelig skade for helsen til både voksne og barn. Hot saus og provosere fedme og allergier, og fordøyelsesproblemer. Hva gjør jeg? Avbryte ferie, hvis en familie har et barn? I alle fall kan vi tilby en ferie for å gjøre mer sunn og skånsom for hele familien. Og dette vil hjelpe hemmeligheter.
Hemmeligheten bak den første
Ferdigmat så enkelt som mulig, samtidig med å glemme, for eksempel om det samme, "Olivier" med pølse. Bedre å velge en lys vegetabilske salater, kjøttretter, bakt i ovnen, etc. Vel, hvis du ikke, "Olivier" i juleferien kan ikke leve, så koker det uten pølse, og erstatte den med en kokt kylling og sesong lys saus.
Hemmeligheten bak den andre
I stedet bruker majones sauser som ikke skader helsen. De er forberedt veldig enkelt. I tillegg kan de fylles alle salater på ferie tabellen, og babyen samtidig være i stand til uten mye frykt (med foreldre) for å prøve alle rettene tilberedt av min mors hender.
Saus "agurk"
ingredienser: Yoghurt (usukret) - 50 ml, vegetabilsk olje - 15 ml, persille - 30 g Hvitløk - 1 fedd, agurk - 1 heter, salt og pepper -. Smak.
forberedelse:
♥ Agurk å forberede denne saus er bedre å ta en frossen (hvis du brydde seg om aksjer selv om sommeren) eller erstatte den sure eplet.
♥Agurk ble tint, klem væsken, bland med hvitløk gått gjennom pressen.
Tilsett hakket persille, hell yoghurt og vegetabilsk olje.
♥ Bland alt i en blender til en jevn røre.
♥Salt og pepper etter smak, men husk at barn ikke kan spise mye salt.
♥Klar saus bør stå i kjøleskapet i 2 timer for å bli matet med alle smaker.
Saus "curd mix"
ingredienser: Yoghurt (usukret) - 250 ml, cottage cheese - 200 g, mynte - 5-6 blader, hvitløk - 1 -2 nellik, olivenolje - 3 ss, salt og pepper - etter smak.
forberedelse:
♥Hopp hvitløk gjennom en presse, tilsett hakket mynte, ost og bland godt i en blender.
♥Tilsett olivenolje, salt, pepper og godt nytt alter.
Saus "Vegetabilsk"
ingredienser: fløte - 100 ml, sennep - 1 time. l. (Hvis barnet ikke liker sennep, rett og slett ikke legge det til sausen), kiwi (hakket) - 1 time. l, surt grønt eple -. ½ stykker, selleri -.? av stykker, fennikel -. 1 bunt.
forberedelse:
♥ Apple gni på et lite rivjern, klem saften (du kan strø med sitronsaft for å eplet ikke mørkt).
♥ Selleri også gni på et lite rivjern. Kiwi finhakket. Dill og finhakk.
♥ Bland alle ingrediensene i en bolle - krem, eple, selleri, fennikel, sennep - og rør.
Nyt appetitt og den kommende ferien!
