Vær i tide til påske: TOP-5 oppskrifter på bakt kjøtt til ferien

Det aksepteres at det på påskebordet, i tillegg til kaker og egg, må være kjøtt - hjemmelaget pølse eller kokt svinekjøtt, skinke - noe nærende, og så ønskelig på slutten av fasten. Det er vanlig å legge kjøttdelikatesser i påskekurv. Hvis barn vokser opp i en familie, så vil jeg at de skal være så naturlige som mulig, uten "eshek" og annen "kjemi". I dette tilfellet er det bedre å bake kjøttet selv. Vi har utarbeidet oppskrifter som ikke tar mye tid, men som definitivt vil glede deg med et utmerket resultat.

 Bakt svinekjøtt

En veldig enkel og rask oppskrift. Alt saltet ligger i kjøttets friskhet. Hvis svinekjøttet er av høy kvalitet, vil retten være deilig.

Ingredienser:

Indrefilet av svin - 500 g 

Hvitløk - 3 fedd

Salt pepper

Kokemetode. Gni kjøttet med salt og pepper. Riv hvitløken, og beleg også kjøttet med den. pakk med folie. Stek i 2 timer.

Svinekjøtt i rømme

Rømme som marinade brukes ofte av husmødre. Det myker kjøtt, spesielt storfekjøtt.

Ingredienser:

Oksemørbrad - 500 g

Rømme - 3 ss

Tørket hvitløk - 1 ts

laurbærblad

Kokemetode. Riv kjøttet med salt, pepper, dryss med hakket lavrushka og hvitløk, beleg godt med rømme og pakk inn i folie. La marinere i en time, stek i 1,5-2 timer.

Hjemmelaget pølse

Den mest populære retten til påske. Hver husmor har sin egen oppskrift på hjemmelaget pølse, som kan lages av forskjellige kjøtt. Prøv denne - svinekjøtt!

Ingredienser:

Svinekjøtt - 500 g

Kalv - 200 g

Smult - 200 g

Hvitløk - 4 fedd

Skallet tarm - 150 g

Pepper, salt etter smak

Kokemetode. Riv hvitløken eller pass gjennom hvitløken. Finhakk smult og kjøtt. Bland, tilsett salt og pepper. Fyll nå tarmen med en matprosessor. Sett produktet i 5 timer i kjøleskapet. Etter - legg pølsen på et bakeplate, stikk den gjennom med en gaffel flere steder. Vi baker i en time, med jevne mellomrom snur vi pølsen.

Skinke med sopp

Skinken passer godt med pepperrot og sennep og kan tilsettes i en kjøttfat. Du vil garantert like originaloppskriften med sopp i kyllingeskinn!

Ingredienser:

Kylling - 1 stk

Sopp - 200 gr

Salt pepper

Kokemetode. Finhakk soppen, stek i vegetabilsk olje til væsken fordamper. Fjern skinnet fra kyllingen forsiktig (vi trenger den så hel som mulig), skill kjøttet fra beinet og finhakk det. Bland soppen og kyllingen, tilsett salt, pepper og pisk kjøttdeigen litt. Legg kyllingeskinnet på oljet folie, kjøttdeig på toppen. Vi pakker inn rullen vår, og sørg for at kjøttdeigen ikke stikker ut noe sted. Vi baker i 1,5 timer. Kutt rullen bare kald!

Kalkun i deig

Kalkun i deigen - slikk fingrene! Oppskriften er ikke veldig rask, men den vil overraske gjestene dine.

Ingredienser:

Tyrkia lår - 600 g

Egg - 1 stk

Kjøttdeig - 350 g

Ost - 50 g

Gjærfri butterdeig - 250 g

Hvitløk, salt, pepper etter smak

Kokemetode. Fjern benet forsiktig fra kalkunlåret og brett kjøttet. Vi vil pakke kjøttdeig i den. Salt og pepper biffen, tilsett revet hvitløk og ost, bland. Fordel blandingen over kalkunen. Rull kjøttet med kjøttdeig og legg på pergament. Pakk rullen i pergament og bind den med hyssing eller tykke tråder. Smør papiret med solsikkeolje. Stek i en time.

Les også:

Påsketabell: hvordan du kan bryte fort og ikke forstyrre mage-tarmkanalen

Grigory German fortalte hvordan man skulle lage det perfekte kokte svinekjøttet til påskebordet

TOPP 5 beste barne-TV-kanaler for utvikling