Topp 15 triks for å hjelpe min mor for å spare tid på kjøkkenet

En av de viktigste forbrukernes bekymringer: hvordan man kan organisere en full frokost, lunsj og middag for hele familien, for å sikre et sunt kosthold og for seg selv, en ammende mor? Ta noen av våre tips, vil de bidra til å riktig sette av tid til det og nok for en familie, og on-favoritt.

Kjøp av produkter

Du har i kjøleskapet, fryseren og kjøkkenskap bør alltid være en grunnleggende tilførsel av mat, som du kan raskt lage sunn mat. Ta vare på dette på forhånd, og fra tid til annen gjennomføre en revisjon: hva du "i binger?"

Hvor å se etter den tapte tid?

Faktisk er det mange triks som kan redusere tidsbruk matlaging og renhold på kjøkkenet.
1. For eksempel, en stor innsats fra vertene tok alltid opp med rengjøring av komfyren. Men nå på markedet av produkter for hjemmesykepleien var spesielt belegg som samler på seg alle skitt. De trenger bare tid til å skifte fra tid til annen! For øvrig, for å gjøre slike "beskyttelse" kan være uavhengig av hverandre, og for en plate -

av mat folie. Dekk platene med folieoverflaten slik at det ble overlappes, og deretter utføre åpningene for brennerne. Blant annet hjelper det å lagre gass og koker raskere, fordi folien reflekterer varmen, derfor retter raskt varmes opp og kjøles ned saktere.

2. Kjøleskapet er vanligvis den raskeste skitne hyller. Imidlertid, for å forenkle prosessen med å rense hyller av skitt kan være meget enkel. Etter vask kjøleskapet hyllene lukk toppflaten plastfolie. Når den blir skitten, bare endre en ny.

3. Klipp av et stykke kjøtt eller må du kutte brød sløv bladet er ikke lett i det hele tatt. Hold Kniver var alltid skarp. Så du vil ikke bare spare tid, men også nervene.

4. For enkelhets skyld og for å redusere tidsbruk optimalisere kjøkken plass. La det du bruker ofte (minst en gang i uken), vil det alltid være for hånden. Hvis minst - å fjerne det øverste hylle eller i et skap. Ideelt hvis avstanden mellom komfyr, vask, kjøleskap og arbeidsflate vil være minimal.

5. multivarka Den lar deg lage mat ved forsiktig koking: lapskaus, bake, koke eller damp grundig.

6. blender Hakk grønnsaker og frukt, lett malt kjøtt og fisk til kjøtt, og få det hakket, ikke frynsete produkt.

7. Lær å multitask! Inntil kokt spaghetti - kutt salat eller koke sausen. Og bare prøve å rydde opp på bordet: det er raskere enn å grave det hele tatt.

Det ferdige produktet skal fryses

Spar tid og krefter gjør bruk av frosne produkter og halvfabrikata. Frysing kan du:

• lagre den maksimale mengden av vitaminer i grønnsaker, frukt, bær,
• dispenserings med konserveringsmidler (eddik, olje, sukker og salt);
• å støtte en rekke mat hele året.

Ikke glem å signere frysing dato på emballasjen eller pakke!

8. grønt bjelke kan være frosset eller kutt. Aromaer av godt vedlikeholdt dill, persille, koriander, selleri, løpstikke. Podvyadshie urter kan også være frosset og deretter sette i suppen.

9. Mange bakt pannekaker? Sette dem sammen med ark av pergament eller folie - og i fryseren. Drev det med bokhvete eller ris, vil du ikke ønsker å spise på den andre dagen? Beholderen - og fryse. Eller i morgen, tilsett fisk / kjøtt farse og gjøre kjøttboller.

11. Kok suppen? Fremstill umiddelbart stor gryte: kjøle og frysebeholderens volum på ca. 1 liter. Slike nasjonale "buljong kuber" tillater å lage en ny suppe hver 2-3 dager og ikke spise den samme suppe i en uke.

12. Vel tåler frost rips, stikkelsbær, tyttebær, tranebær, bringebær, plomme, kirsebær, buckthorn. Bær med tykt skall fryse umiddelbart i spesielle pakker, distribuere dem jevnt inne.
Drain må først deles i to og fjern groper. En mild bær (for eksempel bringebær) bedre pre-fyll i et enkelt lag i magasinet bare etter frysing og hell den over i en pakke.
Et godt alternativ: snu fruktmos og fryse i porsjoner i containere - forberedelse nyttig for sauser, gelé.

13. Hvordan å fryse grønnsaker:

• Blomkål før frysing, demontere i små buketter.
• Paprika strimler eller hogge, skjære stilken og fjern frøene (hvis frossen hel, kan benyttes for ifylling).
• Gulrot skiver kuttet eller pre rist.
• rødbeter, revet, også rednings - om vinteren kan det være uten å måtte fylle brukes til matlaging i suppe eller å slokke.
• Aubergine og squash skiver bidrar til å lage en deilig lapskaus og gresskar (skiver eller revet) - for å legge variasjon til frokostblandinger og supper.

14. Det er ikke nødvendig å forvelle grønnsaker før frysing (Som frost ødelegge celleveggen) og produktet kan tines før koking. Føl deg fri til å sette bitene rett fra fryseren i kokende mat, men greenene bedre å legge til rett før servering.

15. Alvorlig tilnærming til fremstilling av kvernet kjøtt. Gjør oksekjøtt (uten løk) - Bolognese saus og hjemmelagde burgere. Blandet biff, kan bakken svinekjøtt fryses allerede med løk, spredt ut i grupper av pakker. Det er praktisk å forberede og halvfabrikat: hamburgere, kjøttboller med ris.

Også vil du være interessert i å lese denne: å lagre eller bruke: fordeler og ulemper spare