Urinsyre er et avfallsprodukt av purinmetabolisme. Vi spiser puriner med mat og lager oss inne i kroppen vår. Basert på purin, designet Nature de nitrogenholdige basene som utgjør vårt DNA og RNA. Så puriner sitter bokstavelig talt i kromosomene våre. Vel, de faller ut derfra når cellene blir ødelagt.
Puriner er også involvert i arbeidet med en haug med forskjellige enzymer, og til og med samme koffein som alle elsker er også en nær slektning av puriner.
Sinn
En kjemiker fra et medisinsk universitet fortalte historien om at mennesker med gikt i gjennomsnitt er litt smartere enn alle andre. Fordi de sannsynligvis har et overskudd av urinsyre, som er nær koffein i sin struktur.
Koffein er forresten kjemisk laget av urinsyre. Kan du forestille deg?
Urea
Det kommer fra nedbrytningen av proteiner i kroppen vår. Snarere, først i kroppen vår oppnås giftig ammoniakk fra protein, og først blir det til ufarlig urea.
Ammoniakk i kjøleskapet
Har du hørt om ammoniakk? Det er et kjølemiddel. Det brukes i kjølesystemer for romstasjoner. Og generelt er det veldig bra for kjøleskap.
Ammoniakk brukes i den såkalte "grove kulden". Det vil si i gigantiske industrielle kjøleskap. Vel, det er som et hus der ammoniakk renner langs veggene i rør. Så huset blir til en fryser.
En bekjent av meg på den tidlige nittitallet jobbet som vedlikeholdsmekaniker for kjøleutstyr. Og en gang, med en drink, arrangerte denne mannen en nødutløsning av ammoniakk fra et slikt hus. En giftig sky snek seg over området. Som i filmer basert på verkene til Remarque. Det ser ut til å ha fungert.
Ammoniakk
Ammoniakk er veldig etsende. Husker du ammoniakk? Det er en vandig løsning av ammoniakk. Hvis du lukter det, vil han oppdra de døde.
En av pasientene mine ble en gang prøvd av sykepleiere tilbake fra en svun, glir en bomullspinne med ammoniakk under nesen. Og droppet det i øynene hennes. En venn våknet raskt, men tilbrakte deretter ytterligere to uker i oftalmologi med hornhinneforbrenning. Dette er meg igjen til spørsmålet om giftighet av ammoniakk.
Levercirrhose
En annen pasient av meg døde av ammoniakk. Han hadde skrumplever, og leveren klarte nesten ikke å takle arbeidet.
I det øyeblikket trengte leveren hans nøytralisere ammoniakk, som ble dannet i tarmene på grunn av nedbrytning av protein. Og nå kunne ikke leveren lenger takle giftstoffer, og pasienten sakte opp. Det vil si at han stupte i en leverkoma.
På denne bakgrunn sprengte åreknuten i spiserøret, som kryper der ute bare med levercirrhose. Det strømmet mye blod ut av denne venen. Blodet i tarmene nedbrytes øyeblikkelig med dannelsen av store mengder ammoniakk. Denne ammoniakken ble ferdig med pasienten.
Og du sier: "Fu, urea!"... Urea redder oss.
Helt omvendt
Noen ganger oppnås ammoniakk fra urea. Dette gjøres av mikrober som lever i magen. Ammoniakkløsningen er alkalisk, og mikrober med denne løsningen slukker magesyren rundt seg. Vel avgjort.
Vi bruker den samme mekanismen til vår fordel når vi tygger tyggegummi med urea. Urea er urea. Mikrobene i munnen vår gjærer denne ureaen for å danne ammoniakk og alkalisere miljøet rundt tennene. På denne måten ødelegger syren tennene mindre.
Fugler
Hvis ammoniakk blir omgjort til urea hos mennesker, følger denne prosessen hos fugler veien til urinsyresyntese. Det vil si hvor vi lager urea, fugler lager urinsyre.
Husk hvordan vi diskuterte nyrestein fra urinsyre? Hun krystalliserer seg raskt der. Her og hos fugler faller det noen ganger nesten sand ut, bestående av urinsyre. Naturmirakel.
Det viser seg at urea og urinsyre er forskjellige, men de inneholder nitrogen og skilles ut i urinen. Så nitrogen og urin kombinerer dem.
Tilgjengelig?
