Hva er det beste vannet å drikke for helsen?
Ernæringseksperter og leger er enstemmige: drikk nok rent vann - det er nødvendig å opprettholde helsen. God hydrering fremskynder stoffskiftet, har en positiv effekt på nervesystemet og lindrer stress.
Men hva slags vann skal du drikke? Mineral, vår eller kanskje vann fra springen er nok? Her er en rask oversikt.
1. Springvann
La oss starte med en gang vann fra springen. Det anbefales å drikke det. Glem alle legendene knyttet til vann fra springen. Kranvann er luktfritt og ikke forurenset. Kvaliteten overvåkes kontinuerlig.
I moderne byer er vannrensingssystemer blitt fullstendig modernisert. Hvis du er i tvil om vannkvaliteten i byen din, kan du besøke nettstedet eller ringe vannselskapet. På denne måten kan du enkelt få informasjon om vannkvaliteten fra den første kilden.
2. Mineralvann
Hvis du ser vann i en flaske, forstår du allerede at det er mineralvann. Og dette er en feil. Fordi ikke alt flaskevann er mineralvann.
Per definisjon er mineralvann grunnvann ekstrahert fra en eller flere naturlige eller borede brønner. Slike vann kjennetegnes av sin primære kjemiske og mikrobiologiske renhet og stabile mineralsammensetning.
Denne definisjonen ble først foreslått i 1911 på den internasjonale balneologiske kongressen i Bad Nauheim. Vann, som skal kalles mineralvann, må inneholde minst 1000 mg av elementet i 1 liter.
Imidlertid ble den kvantitative terskelen til elementer over tid senket til 200 mg, noe som betydde at mineralmerket kildevann hadde blitt solgt til forbrukere i årevis.
Det er mineralvann på markedet:
• lett mineralisert (opptil 500 mg / l),
• middels mineralisert (fra 500 til 1500 mg / l),
• sterkt mineralisert (mer enn 1500 mg / l).
Spesielt med sterkt mineralisert vann kan du ikke overdrive det. Det anbefales for fysisk aktive mennesker og de som har mangel på for eksempel magnesium. Dette vannet skal ikke gis til barn, og det anbefales ikke å lage mat med det.
3. Kildevann
Dette er lite mineralisert vann fra et veldokumentert underjordisk avleiring. Dens kjemiske sammensetning kan være utsatt for svake geologiske svingninger.
Kildevann er bakteriologisk rent, uten skadelige urenheter, men mengden mineraler i det er ikke av stor betydning for menneskekroppen.
Så hvorfor er den kjemiske sammensetningen skrevet på etikettene på kildevannflaskene? Dette er fordi forbrukeren skal få inntrykk av at han har mineralvann i hendene, og listen over elementer bør overbevise ham om dette. Og siden det er få av dem, er det et annet spørsmål.
Interessant er at de kjemiske kravene til kildevann på flaske er de samme som for vann fra springen.
4. Soda
Noen mennesker unngår det, og tenker at siden vannet er kullsyreholdig, har det ingenting med helse å gjøre. Kullsyreholdig vann er ikke bare bra for kroppen, men også bedre enn vann uten kullsyre. Det slukker også tørst og forfrisker bedre, derfor anbefales det spesielt om sommeren.
Likevel skal ikke kullsyreholdig vann drikkes av mennesker som sliter med høy surhet, fordøyelsessykdommer og sykdommer i halsen og stemmebåndene, da blemmer kan forverres symptomer.
5. Smaksatt vann
Det smaksatte vannet fra butikkhyllene trenger å si et rungende "nei". Vanligvis er det ikke mer enn sukker i flytende form. Hvis du ikke er fornøyd med smaken av vanlig vann, kan du supplere det med passende tilsetningsstoffer. De mest populære av dem er: mynte, sitrusfrukter, spesielt sitron og lime, bær, frukt og naturlig juice.
Vann er liv. Det er nødvendig for enhver organisme. Drikk det så ofte som mulig. Og ikke fall i markedsføringsfeller.
