Legen analyserer populære tips fra Internett
Er det skadelig eddik? Spørsmålet er komplekst.
Det er et naturlig stoff som dannes som et resultat av forskjellige prosesser. Den mest forståelige av dem er gjæring og forfall, men i kroppen vår deltar den i mye hyggeligere ting. For eksempel ved syntese av steroider - stoffer med høy biologisk aktivitet. Det vil si at eddik er en vanskelig og veldig viktig ting.
Men hovedproblemet er sannsynligvis det vi har aldri mangel på eddik i kroppen. Hvis et eller annet system trenger eddiksyre, syntetiserer kroppen det selv.
Hvem eddik definitivt er kontraindisert
Derfor er all bruk mulig. bare som krydder - litt og bare hvis andre sykdommer tillater det. For eksempel eddik kontraindisert med magesårssykdom, da det kan føre til alvorlige konsekvenser fram til mageblødning. Generelt, med nedsatt gastrointestinal funksjon, lever- og nyreskade, bør retter med eddik unngås.
Internett er fullt av oppskrifter for behandling av alt med eddik.. Jeg har selv møtt diabetesmedisin.
Det er tips for å drikke eplecidereddik hver morgen. Angivelig er dette en "konsentrert fordel av epler", forbedrer fordøyelsen, akselererer stoffskiftet og fremmer generelt vekttap.
Jeg tror at disse rådgiverne på mange måter forveksle eddik med sitronsaft.
Hva er forskjellen mellom eddik og sitronsaft
Sitron er en paradoksal frukt til tross for til en sur smak i kroppen, oppfører den seg som en alkali. Og det hjelper (ganske mye) med å justere syre-base-balansen i kroppen, som i løpet av livet provoserer mange oksidasjonsprodukter.
Og eddik, til og med eplecider, er først og fremst syre.
Selvfølgelig inneholder den nyttige stoffer, sporstoffer, gjæringsprodukter, men dette er definitivt ikke de "konsentrerte fordelene med epler." Og hvis det er problemer med fordøyelsen, så eddiksyre (og det er grunnlaget for alle eddik) med en gang vil alle fordelene slettes.
Behandl den derfor klokt - bruk den litt, sjelden og med glede.
Vi spiser ikke svart pepper i hestedoser. Vi smaker maten deres.
Denne anbefalingen - bare litt - gjelder fasjonabel drueeddik, balsamico, syltede agurker, lecho og andre vendinger.
Akk, jeg kan ikke si hvilken dose som er helt trygg. For meg selv definerer jeg en teskje balsamico i en salat et par ganger i uken.
Din lege Pavlova
Slik redder du magen: sunn og farlig mat
Hvordan redusere bivirkningene av medisiner: 10 beskyttende matvarer
