Det er alltid en slags skadelig kjemi rundt oss. Det kan være mer eller mindre giftig. Alle slags dioksiner og lignende ting. Det er noe som heter et "skittent dusin". Dette er et sett med kjemikalier som av forskjellige årsaker havnet i miljøet, men som ikke blir ødelagt. De er veldig spenstige. Kroppen vår kan ikke fordøye dem raskt. De liker å oppløses i fett og blir sittende fast i fettvevet. De sier at denne dritten kan fjernes fra oss i ti år. Eller lenger.
Generelt regnes akkumulering av kjemikalier i fettvev som en slik forsvarsmekanisme. Det vil si at fett absorberer det som kan forgifte hjernen vår.
Dette er på den ene siden. På den annen side kan giftstoffer akkumulert i fettvev gradvis slippes ut i blodet og sakte forgifte oss.
Vanligvis frigjøres giftstoffer fra fettvev under vekttap. Fettet fordøyes, og all skitten fra de tomme fettcellene helles i blodet.
Du trenger ikke engang gå ned i vekt for å gjøre dette. Noen ganger kan bare de vanlige daglige svingningene fra metthet til sult markant øke nivået av giftstoffer i blodet.
Det viser seg at fettet vårt samtidig beskytter oss og kan forgifte oss lenge.
I naturen stiger denne møkka gradvis opp i næringskjeden. Det større dyret spiser hver eneste lille ting som inneholder giftstoffer. Og samler dem.
Hva å gjøre?
Det er færre giftstoffer. Da vil de ikke bygge seg opp i fettvevet ditt.
Det morsomme er at vi spiser dem sammen med fettet. Skjær fett fra kjøtt og velg fettfattige meieriprodukter. Er det logisk?
