Jo lenger du bor fra sjøen, jo mer mangler du jod i kroppen din. Det er her det vil lede
Plutselig: jodmangel sykdommer er de vanligste i verden blant ikke-smittsomme, dette er WHO -data.
Ifølge data for 2007 (senere ikke funnet), lider omtrent 2 milliarder mennesker i verden av jodmangel. Videre er det mer enn 700 millioner barn og mange kvinner som føder eller planlegger å føde.
Hvis noen ikke forsto hva jeg beklager: patologisk mangel på jod i kroppen fører til et fall i det intellektuelle nivået (mental retardasjon, kretinisme). Selvfølgelig er dette ikke den eneste konsekvensen. En annen forstyrrelse av skjoldbruskkjertelen, metabolisme, etc.
Jo lenger fra havet, desto større er sjansen for å bo i et jodmangelområde. Selv om 70% av befolkningen i England er jodmangel, selv om de tradisjonelt er en maritim makt.
Hvorfor salt ble jodisert i Sovjetunionen og hvorfor de sluttet å gjøre det i Russland
I 30-80-årene av forrige århundre fokuserte Sovjetunionen på saltjodisering. Og den oppnådde betydelig suksess: veksten av jodmangel i Sovjetunionen ble praktisk talt stoppet.
Med sammenbruddet av det sovjetiske imperiet forsvant dette elementet praktisk talt fra salt. Av økonomiske årsaker: jodisering koster penger. For eksempel var det i 2013 ikke et eneste jodisert saltanlegg i Russland. Alt ble importert fra utlandet og utgjorde ikke mer enn 10 prosent av det totale salget.
Nå blir situasjonen bedre, jodisert salt har begynt å dukke opp. Men det er ingen lov som fastslår konstant tilstedeværelse av jodisert salt i alle butikker. Den har vært klar lenge, men er ennå ikke vedtatt.
Hvilke faktorer bidrar til utvikling av jodmangel?
1. Jod-mangelfull bostedsregion (dette er praktisk talt hele Russland) og en utilstrekkelig mengde jod i maten;
2. Svangerskap;
3. Selenmangel. Svært ofte går disse mangelforholdene hånd i hånd. Hvorfor selen? Fordi med sin mangel, blir jod dårlig absorbert.
4. Kjønn - kvinner mer utsatt for jodmangelstilstander;
5. Dårlige vaner - røyking og alkohol;
6. Overdreven inntak av struma (forstyrr metabolismen av skjoldbruskhormoner) stoffer, for eksempel fytinsyre som finnes i soyabønner eller korsblomstret grønnsaker. Soyabønner og crucifers er veldig nyttige, de beskytter mot kreft, men det er fortsatt ikke nødvendig å spise dem hver dag eller for å kompensere for mangel på jod.
7. Tar orale prevensjonsmidler (de reduserer mengden jod i kroppen).
8. Alder - i en tidlig alder forekommer slike fenomen som jodmangelbetingelser oftere.
Hva å gjøre?
Kjøp jodisert salt og tilsett litt salt i maten før måltider. Det vil si at du ikke skal saltet matlagingen, men tilsett litt salt i den ferdige.
Det er bare en kontraindikasjon - hyperfunksjon av skjoldbruskkjertelen.
Din lege Pavlova
Frykt ikke nitrater: hva er den viktigste helsefaren for vannmeloner
Trekker fire år fra livet: Forskere har funnet ut hva som forårsaker omega-3-mangel
