Ernæringsstandarder for barn fra 0 til 17 år

Nøkkelen til et barns helse er riktig ernæring. Men hvordan føles det å spise riktig? Hver forelder har sin egen mening om dette. Derfor er det ofte irrasjonelt (tilgi meg for tautologien) i dietten til barn "forvrengninger". Sunn livsstilstilhengere fokuserer på grønnsaker og kjøtt, og glemmer at en voksende kropp trenger karbohydrater. Og noen, tvert imot, gir barnet valgfrihet og misbruker dumplings og spaghetti. Det er ikke lett å finne en balanse her, men det er der. Spesielt for søkende og nøye foreldre har Helsedepartementet utviklet tabeller med ernæringsstandarder for barn fra fødsel til voksen alder.

Daglig krav til BZHU fra 0 til 6 år

I opptil seks måneder er barnets daglige behov for proteiner, fett og karbohydrater fullstendig og fullstendig dekket av morsmelk. Derfor fraråder leger sterkt

tilsett vann til babyer, fordi det tar opp volumet i magen som næringsvæsken skal fylle på en minnelig måte. Husk at babymelk er en supermat som eliminerer behovet for alle andre matvarer i minst 6 måneder.

Hvis du av en eller annen grunn mater barnet ditt med en formel, trenger du heller ikke å bry deg for mye. All moderne formel for kunstig fôring er maksimalt balansert for et barns behov i en bestemt alder. Det eneste, med IW, er det veldig viktig å ta hensyn til barnets vekt - opptil seks måneder beregnes babyens behov for BJU på grunnlag av denne indikatoren. Det er fra behovet for BZHU (og ikke fra barnets alder) at man må fortsette når man beregner sin daglige blandingshastighet.

Fra et halvt år øker barnets motoriske og kognitive aktivitet. Dette betyr at det er behov for ekstra mat. Fra denne tiden begynner foreldre vanligvis å komme inn første fôring. Hvor du skal begynne, avhenger helt av behovene til din lille. Hvis barnet går opp i vekt, anbefaler WHO at man starter komplementærmat med vegetabilsk puré, og deretter introduserer frokostblandinger, fruktpuré og kjøtt (fra 8-9 måneder). Hvis babyen er liten, "flytt" grøten til det første stedet. Men husk at morsmelk (eller formel) fremdeles er dominerende i babyens diett. Derfor bør komplementære matvarer i de første stadiene (fra 6 til 9 måneder) bare være en introduksjon til en ny mat, og de skal ikke erstatte hovedmaten.

Etter et år øker barnets behov for energi og BJU kraftig (ifølge tabellen til helsedepartementet, fra ca 1100 kcal til 1385 kcal). Dette skyldes det faktum at barn i denne alderen allerede som regel kan gå. I tillegg vil babyer i alderen 1-3 ha flere sprang i utviklingen. Derfor trenger et barn 4 ganger mer karbohydrater enn proteiner og fett. Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å mate barnet med søtsaker. Med karbohydrater betyr MOH frokostblandinger, grønnsaker, nøtter, urter, brød og pasta. Ja, en porsjon spaghetti med hård hvete vil ikke skade toåringen din. Ernæringseksperter anbefaler til og med å legge denne retten til kostholdet ditt en eller to ganger i uken.

Fra 4 til 6 år øker barnets energibehov med ytterligere en fjerdedel (fra 1385 til 1700 kcal). Samtidig er det fortsatt høy etterspørsel etter karbohydrater, men nøkkelverdien av animalske proteiner synker. Det bør fortsatt være mye frokostblandinger og grønnsaker i kostholdet til førskolebarn. Du bør også være oppmerksom på mat som er rik på vegetabilsk protein (belgfrukter, nøtter, frø og grønne grønnsaker). Det generelle forholdet mellom BJU i denne alderen bør være omtrent slik - henholdsvis 1: 1: 4.

Det daglige behovet for BJU for skoleelever

Basert på tabellen til helsedepartementet begynner behovet for energi og karbohydrater å falle hos et barn i skolealderen. Dette skyldes det faktum at moderne barn lever en stillesittende livsstil. De sitter i timene, sitter på utvidede klasser (i smarttelefoner) og stort sett hjemme (foran TV -en). Derfor må barnas diett i denne alderen gjennomgås. Helsedepartementet anbefaler å fokusere på proteiner og fett i ernæringsnormene til grunnskolebarn. Prøv å bruke sunne vegetabilske oljer (oliven, raps) i matlagingen og tilsett mindre smør (og enda mindre pålegg) til rettene. Velg fjærfe og fisk fra kjøttprodukter, men rødt kjøtt bør begrenses til storfekjøtt.

Lignende prinsipper er bevart i ernæring av skoleelever og for eldre alder. Det eneste som begynner fra en alder av 11 år, er det daglige behovet for energi og BJU forskjellig mellom gutter og jenter. Denne forskjellen er ganske vilkårlig ved 11-13 år (pluss minus 100 kcal), men fra 14 år trenger jenter allerede 300 kcal mindre enn gutter. Det er verdt å være spesielt oppmerksom på dette, fordi det er de eldre skolejentene, ifølge statistikk, som er mest utsatt for spiseforstyrrelser (anoreksi, bulimi, anfall av overspising). For å unngå dette, anbefaler ernæringseksperter i denne alderen å lage en diett med barnet, basert på tabellen til helsedepartementet.

I ungdomsskolealderen er det allerede mulig å anvende prinsippene for sunt kosthold utviklet av helsedepartementet for voksne. Dette er ikke bare kalorikontroll, men også anbefalinger for matgrupper. Så daglig anbefaler eksperter fra helsedepartementet bruk av produkter fra fem hovedgrupper:

1. Fargerike grønnsaker og belgfrukter: 300 g grønnsaker for 4-5 porsjoner per dag og 75 g belgfrukter (erter, bønner, kikerter, soyabønner, peanøtter, linser).
2. Frukt og bær: 300 g for 2 porsjoner om dagen
3. Hele korn eller frokostblandinger med minimal bearbeiding (frokostblandinger, fullkornsbrød, frokostblandinger og müsli, pasta av hård hvete): 70 g for kvinner og 90 g for menn
4. Magert kjøtt og fjærfe, fisk, egg, nøtter, frø: en kjøttrett en gang om dagen, 2-3 fiskeretter i uken, 1-2 egg om dagen, 2 ss nøtter eller frø om dagen
5. Melk, yoghurt, harde fetter med moderat fett: 2 porsjoner per dag (servering er et glass flytende melkeprodukt eller 40 g for hard ost)

For de som synes det er lettere å oppfatte informasjon visuelt, publiserer Helsedepartementet en tabell som er utviklet av eksperter fra Harvard School of Nutrition and Public Health. Helsedepartementet sier at disse reglene er egnet for både voksne og barn (kun justert for alder og ernæringsnormer beregnet i tabellen til helsedepartementet)

Du vil også være interessert i å lese:

Høstmeny for et barn etter et år: 5 sunne oppskrifter

Hvordan ordne måltider for barnet ditt slik at de vil gå på skolen