Dette er nok en skrekkhistorie. Det pleide å være en historie om en bestefar som ble forbudt å røyke på sykehuset, og han døde av dette. Som, i hans alder kan du ikke kaste sånn.
Og nå fortalte de meg en historie om bestefaren min, som er i alvorlig tilstand på sykehuset og ikke i noe tilfelle skal forbys søtsaker, uten som han ville dø.
Alt dette er tull. Til å begynne med gir personer med diabetes bevisst opp sukker og går videre.
Vi vil også gå videre. Husk historien om å gå ned i vekt gamle mennesker? Der fikk besteforeldre spise alt. For at de skal få opp kalorier. Ellers vil de ikke overleve. Men denne interessante historien spilles ut hjemme, hvor besteforeldre vanligvis ikke legges i en sonde i nesen og blodåren som du kan mate dem gjennom.
Vel, det vil si, hvis de gamle er hjemme, rampete, rare, spiser ingenting og går ned i vekt, så kan de slippe mat. La dem ta igjen kaloriinnholdet selv med sukkerspinn, selv med grevlingfett. Det viktigste er kalorier.
Sykehuset er en annen historie. De gamle lar seg ikke overtale der. De vil bli gitt det som trengs i en blodåre eller direkte inn i magen. Men selv her oppnås sukkerproblemer.
Faktum er at hos alvorlig syke pasienter et sted på sykehuset kan blodsukkeret veldig lett hoppe. Tidligere helte slike pasienter dumt halvparten av det daglige kaloriinntaket i form av glukose og andre karbohydrater. Så viste det seg at det ikke var nyttig for dem.
Det vil si at ekstra sukker til alvorlig syke, alt annet likt, ikke var nyttig. Derfor måtte karbohydratdosen reduseres med ekstra protein. Da begynte de gamle å dø sjeldnere. Så historien om det høye sukkerbehovet til syke gamle mennesker gikk ikke i oppfyllelse.
I prinsippet kan en person leve uten tilsatt sukker. Men alt sukkeret kan ikke elimineres. Fordi en person må spise fem eller til og med syv porsjoner grønnsaker og frukt om dagen. Så lever han av en eller annen grunn lenger og blir sjeldnere syk.
En porsjon er ca 80 gram. Dette er en banan, eller ett eple, eller en appelsin, eller tre dynkede spiseskjeer med noen grønnsaker, eller 150 milliliter fruktjuice.
Alle disse grønnsakene eller fruktene har enkle sukkerarter. Å kaste dem ut vil ikke fungere.
Sukker er fornuftig hvis det forbedrer smaken av sunn mat som du ikke kan spise uten sukker. Som å tilsette litt sukker i den syrlige grønnsaksstuingen. Derfor har folk lov til å spise 5-10 % av det tilsatte sukkeret.
Men teoretisk sett kan du fjerne alt sukkeret og dietten, og en person vil ikke dø av dette. Så ikke lur meg.
