Store paier fylt med kjøtt tynn deig er elsket av mange, og hvordan du koker dem riktig, de vet ikke alt. Lær oppskriften tynn deig og saftige kjøtt pålegg for matlaging Tsjebureki.
Pasties - nasjonalrett av mange mennesker, forberede dem med en rekke fyllinger - grønnsaker, ost, cottage cheese, epler, bær, og, selvfølgelig, med kjøtt.
1. Det fylling var saftig, best å ta svinekjøtt eller lam, hvis du bestemmer deg for å lage mat med biff - legge litt smult i biff, vil det være saftigere.
2. I biff behov for å legge en masse rå løk og ikke spare vann.
3. Fry pasties trenger dypt i en stekepanne i en stor mengde av olje over sterk varme umiddelbart etter dannelsen.
HOVED pasties fylt med kjøtt
INGREDIENSER
For deigen: En kopp vann, en egg, en spiseskje vegetabilsk olje, en teskje eddik, 1 teskje sukker, salt - på tuppen av en kniv.
fylling:1 kg kjøttdeig, løk 3-4, 1 \ 2 kopper vann, salt, pepper, dill bjelke.
MATLAGING
1. Av alle ingrediensene elt deigen, dekk med et håndkle og la trekke i ca en time.
2. Forbered stuffing: kjøtt legge finhakket løk, dill, salt, pepper, vann, bland godt, bør biff være myk.
3. Deigen ble oppdelt i små porsjoner, kuler, hver rull inn i en tynn kake-Korzhik diameter på ca. 20 cm.
4. I det sentrale parti av kjeks legge ut farse, og sikre kantene umiddelbart yngel i varm olje.
5. Pasties klar til å sette i en bolle og dekk med et lokk.
Sørg for å spørre, hvordan å lage en deilig ukrainsk karbonader.
Bilde til artikkel: www.istockphoto.com
