Barnemeny for det nye året 2022: hva skal man lage til et barn i Tigerens år?

Nyttårsaften er en tid for mirakler og magi. Hvert barn venter på henne med frykt og utålmodighet. Og la alle barnas tanker være opptatt av julenissens ankomst og gaver - vi kan overraske barna allerede før klokken slår de kjære 12 ganger. Det er nok å diversifisere nyttårsbordet med vakre appetittvekkende retter som barnet vil spise med stor glede.

Vi skrev nylig om hva originale snacks kan settes på nyttårsbordet. Barn vil definitivt elske tigerungene-kurvene og den mandarinformede forrettsalaten (bare legg mindre hvitløk der). Her er noen flere interessante ideer for å dekorere et festlig barnebord.

"Tiger" salat

Ikke alle barn elsker salater, og jeg må si, det er ikke noe galt med det. En blanding av et stort antall forskjellige ingredienser, og til og med krydret med majones, kan belaste et barns mage unødvendig. Imidlertid vil barna definitivt like denne salaten - for det første på grunn av den originale festdekorasjonen, og for det andre fordi det ikke er noen "uelskede" produkter der.

Ingredienser:

• 400 g poteter
• 200 g kokt kyllingfilet
• 200 g agurker (ferske eller syltede)
• 150 g løk
• 3 egg
• 400 g gulrøtter
• hjemmelaget majones
• salt
• oliven eller svisker til pynt

Tilberedningsmetode:

Kok poteter, gulrøtter, fileter, egg til de er møre. Skrell og finriv poteter og gulrøtter. Skjær fileten og agurkene i små terninger. Skjær løken i terninger, hell kokende vann over og la stå i 15 minutter for å etterlate den skarpe smaken og lukten. Tøm vannet etter 15 minutter. Riv eggene på et fint rivjern (la proteinet fra det ene egget stå til pynt).

Legg poteter på bunnen av en flat tallerken, tilsett salt og form til et tigerhode. Pensle med hjemmelaget majones (oppskrift finner du her). Legg kyllingen på toppen, pensle med majones. Topp med agurker (ferskt salt), majones, løk og egg. Smør egg med majones, legg gulrøtter på toppen. Du kan begynne å dekorere.

Finhakk oliven (eller svisker). Lag øyne og kinn av protein. Oliven nese og øyevipper. Grønne pupiller fra agurk. Til tungen kan du ta et stykke kokt pølse. En løk i tynne skiver i halve ringer er egnet som bart.

Julenissen fra tomater

Ingen barn vil forbli likegyldige til en slik original matbit. Julenissen fra tomater viser seg å være søt og veldig søt. En vinn-vinn-kombinasjon av ost med tomat er ikke bare velsmakende, men også sunn. Det viktigste er å velge gode modne tomater og ikke overdrive med hvitløk. Og sørg for å advare barnet ditt om å ta ut pepperkornene før du putter snacks i munnen.

Ingredienser:

• 4-5 små tomater
• 150 g ost
• hjemmelaget majones
• erter av sort og rød pepper til pynt

Tilberedningsmetode:

Vask tomatene, vend dem slik at de ligger godt på platen. Klipp av "hettene". Ta ut fruktkjøttet med en teskje (det kan fryses for å lage supper eller tomatsaus). Formene er klare.

For å forberede fyllet kan du bruke både hard (klassisk oppskrift) og myk ost (ricotta, feta, fetaost, suluguni). Fokuser på det barnet ditt elsker best. Riv osten og bland med majones.

Fyll dyngede tomat-"former" med ostefyll. Dekk tomatene med lokk. Tegn "skjegg" for julenissene med majones og lag ansikter for dem: svart pepper erter er egnet som øyne, og en ert med rød pepper for munnen (du kan bruke et granateplefrø).

Ostesnømenn

Du kan invitere morsomme ostesnømenn til julenissens selskap til festbordet. Barn vil også like dem veldig godt og vil ta veldig lite av tiden din. For tilberedning bruker de vanligvis bearbeidet ost med majones, men hvis retten er designet for små gourmeter, er det bedre å ta fetaost og krydre den med rømme. Igjen, sørg for å advare barna om å fjerne øynene fra paprikaen før de spiser.

Ingredienser:

• 200 g fetaost
• 3-4 ss. rømmeskjeer
• 12 cherrytomater
• paprika i forskjellige farger til dekorasjon
• kokte gulrøtter til pynt
• nellik eller pepperkorn, spisskummen til pynt

Tilberedningsmetode:

Mos fetaen med en gaffel og bland med rømme til en homogen plastmasse. Rull 12 kuler med cherrytomater inni med våte hender. Trill like mange mindre kuler uten fyll. Legg kulene med tomater på et fat, legg kulene uten fyll på toppen. Skjær av tuppene av paprikaene og fest dem til toppen av snømennene i form av hatter. Klipp knapper og neser fra kokte gulrøtter. Nellik eller paprika vil bli øyne, og munnen kan pent legges ut av spisskummen.

Tigerrull med rød fisk

Barn vil like denne rullen for sitt lyse og uvanlige utseende. Og dessuten, med dens hjelp er det mulig å introdusere et barn for en rød fisk for første gang (som regel "kommer ikke alle barn inn" i barnet første gang og i en uavhengig form). Bare husk at dette produktet ikke anbefales for barn under tre år.

Ingredienser:

• 150 g rød fisk
• 3-4 gulrøtter
• 3 poteter
• 3 egg
• hjemmelaget majones
• grøntområder
• nori blad til pynt

Tilberedningsmetode:

Kok gulrøtter, poteter og egg, sue og riv. Hakk det grønne, skjær fisken i tynne strimler. Forbered en konditorpose for majones (du kan ta en plastpose og skjære av et hjørne).

Fordel matfilm og legg ut i lag: gulrøtter (salt), majones, poteter (salt) majones, egg (salt), majones, rød fisk, grønt. Rull stykket til en rull og sett det i kjøleskapet i flere timer.

For strimler, kutt nori i tynne strimler. Det er bra hvis de er ujevne, som stripene på huden til en tiger. Legg strimlene på rullen i hvilken som helst rekkefølge før servering.

Marshmallow snømenn

Vel, hvor i det nye året uten desserter. Mens julenissen tar med seg en vakkert pakket butikkgave under juletreet, kan du skjemme bort barna med originale godbiter tilberedt med egne hender. Det er usannsynlig at du på tampen av ferien vil være opp til komplisert baking, så det er bedre å fylle opp marshmallows og lage slike morsomme søte snømenn basert på dem.

Ingredienser:

• marshmallow hvit
• trespyd
• konditorfarge og/eller sjokolade til pynt
• små bånd

Tilberedningsmetode:

Tre tre marshmallows på spyd. Smelt sjokolade eller rør inn konditorfarge. Tegn snømennenes nese, øyne, munn og knapper forsiktig med en tannpirker. Du kan også male hendene med glasur eller fargestoff, eller du kan legge inn biter av vanlig søt halm i stedet. For dekorasjon kan du knytte bånd i form av skjerf til snømenn. Det viktigste er at barna "stripper" snømennene før de spiser dem.

Marshmallow hjort

Du må tulle litt mer tid for å lage slike interessante hjort av marshmallows. Men tro meg, resultatet er verdt det. Barn vil virkelig like dem eksternt, og kombinasjonen av marshmallows med sjokolade vil gjøre denne delikatessen til den mest populære desserten på nyttårsaften.

Ingredienser:

• marshmallows
• melk og hvit sjokolade
• godteri M & M`s
• kakekringler
• trespyd

Tilberedningsmetode:

For øynene: smelt hvit sjokolade i vannbad, ha over i en konditorpose eller cellofanpose, skjær av et hjørne og klem sjokoladen til en sirkel på pergament. La tørke og sett i kjøleskapet til det øyeblikket vi varmer den mørke sjokoladen.

For hornene: Sag kringlene med en fintannet kniv.

Tre marshmallowsene på spyd. Smelt melkesjokolade i vannbad. Dypp marshmallowen i sjokolade og sett emnet inn i bunnen (laget av skum eller plastelina). På samme stadium, lag pupillene på blankene for øynene fra mørk sjokolade med en tannpirker.

Vent til sjokoladen er avkjølt og tørker litt. Stikk øyne og neser (M & M`s godteri), sett inn horn.

Du vil også være interessert i å lese:

Nyttårsbord: 7 beste kjøttsalater til tigeren

Nyttårsbord: 8 oppskrifter på festlige magre retter