Christmas - en av de viktigste helligdager for ukrainerne. Hver familie har sine egne tradisjoner for å feire jul, samt hver region. Hva er de skikker og tradisjoner i forskjellige regioner i Ukraina?
Alle regioner har en felles tradisjon: på bordet servert kutyu og uzvar, voksne og barn synger julesanger. Men det er mange forskjeller i feiringen av julaften og jul. Selvfølgelig, historisk sett den mest tradisjon levd i Vest-Ukraina.
Transcarpathia
Julaften her kalt Karatchoun, Dette navnet ble konservert med hedenskap. A Christmas brød som er bakt elskerinne av huset for ferien, også kalt Karatchoun. Av tradisjon, utarbeidelse Karachun ingen bortsett vertinne, bør det ikke være i hjemmet.
For julebordet på julaften sette seg ned med den første stjernen. I fjellområder, hovedrett på bordet - Kutya, andre deler - bobalki - det er bakt og dampet-kokte deig, dryss med valmuefrø og nøtter. Dessuten er det besluttet å sette på bordet og magre pannekaker "galambets" - pølse laget av mais grøt med stekt løk.
I vinduskarmen eierne av huset igjen et glass vin med en skive brød - og dermed invitere de døde til måltidet.
Volyn
På julaften, første måltidet begynne utleier. Dersom det innen ett år før fødselen av familien som hadde dødd, han satt en egen plate på bordet. Etter et måltid, maten er ikke rent, og dermed invitere sjelene til de døde ved bordet. På julaften caroling ikke er akseptert, men barna må ta korset middag.
skjørt
På hele kanten av den hellige nattverd begynner med det faktum at familiens overhode fyllinger i Didukh huset - en prototype av et strå gud Kolyada, som har blitt bevart siden hedensk tid. Det er satt før ikonet i hjørnet. På gulvet litt scatter halm. På festbord må sette 12 retter på vinduet igjen et glass vann og en brødskive.
Halychyna
Halychyna på bordet nødvendigvis serveres 12 retter, blant dem vil være dumplings med poteter, kål eller sopp, kål med bønner, fisk, donuts. Før du setter deg ned, et ledende medlem av familien ber. I tillegg bør alle familiemedlemmer deles kirke prosphora. Alle spiser et stykke, som ønsker alt godt.
myrlendt skog
Det er ikke tjent 12 retter. Vi satt på bordet så mange måltider som vi kunne. En gang i Polesie på julaften fatet opp den såkalte "naken suppe." Hans kokte porcini fortynnet kål gjære. På bordet, sette dumplings med poteter, hvete, bønner. På kantene av tabellen igjen av hodet av hvitløk. Det ble antatt at de ikke la de onde åndene til måltidet. Døde slektninger etter et måltid igjen på kutyu bordet, som var dekket med brød.
Du vil også være interessert i å vite 12 julesanger i ukrainsk og russisk språk (tekst og video).
Bilde tekst: istockphoto.com
