Tre oppskrifter på svensk pai

Shvidky-pai fra varennyam

Til testen: 1 ss. kokt (ikke for sjelden), 2 egg, 1 ts. sodi, 1/2 ss. tsukru, 1 ss. kefir eller surmelk, 2,5 ss. boroshn.

Til fløte: 300 g rømme, 4 ss. l. zucru, 1 appelsin. Du trenger også Vershkov-olje for skyggelegging av former for brygging.

Yak kokk

Varm ovnen til 180 grader. Formen for brygging i midten skal smøres med toppolje - bunnen og sidene.

Bland den brusen. Pisk egg i en bolle med en mikser, zucor og kefir, tilsett et oppkok med brus og kok opp. Ganske for konsistensen kan være buti yak rømme.

Legg den flatt i formen og vip ca 30-40 fjærpenner.

For fløte, slå rømme med zucr med en mikser. Legg til|Legg til| appelsinskall og rør rundt. Plasser kremen ved kjøleskapet, slik at du kan føle deg vel.

Ta paien ut av ovnen, avkjøl, del den i to kaker. Hvis stanken avkjøles, legg den nederste kaken på fatet, dekk den med hovedkremen, dekk beistet med en kake til. Topp og sider påføres også krem. Hvis kaken har lekket godt ut, ta yoga i et par år fra kjøleskapet.

Medovik på multikokeren

Du trenger til deigen: 3 egg (store), 100 g zucru, 100 g honning, 150 g borosna, 1 ts. kom igjen. For sirup: 100 ml varmt vann, 1 ts. honning. Til fløte: 400 g rømme, 1 ss. tsukru.

Yak kokk

Smør bollen til multikokeren med smør. Legg honning og brus nær pannen, legg den på middels brann i 2-3 minutter, rør hele tiden. Sumish maє artikkelen Burshtin farge.

Pisk eggene med zucr til fruktkjøttet, legg trinn for trinn sumish til honning og brus, fortsett å piske. På sumish, sho vyyshla, trinn for trinn spør bobo, nøye underholdt. Tisto kan være enklere og mer skånsom.

Postupovo legg deigen i bollen til multikokeren. Still inn modusen "Pich" eller "Biskvit" (avsetning i multikokeren), temperatur - 180 grader, koketime - 50 minutter.

Ekstraher honning med varmt vann. Pisk rømme fra zukrom. Helt greit i kjøleskapet.

Fordel kjeksen på det varme stativet i to runde kaker. På bunnen legger du litt av sirupen og fløten. Legg den øverste kaken på toppen, som også er dekket med sirup og krem. Sett i kjøleskapet kl 02:00.

Shvidky tertiy pai

Du trenger til testen: 2 ss. boroshna, 125 g mykt smør | olje |, 3 tyggegummier, 1/2 ss. zukor, 1 time l. sodi, 2 timer l. rømme. Til krem: 3 eggehviter, 1 ss. zucru, 1 sitron.

Yak kokk

Be om en stor bolle, tilsett en klype smør | olje | og erstatte pengene, legg til | legg til | bland brus. På sumishi, gjør en utdyping, hvor du legger zhovki, tsukor og rømme. Bland med en skje og deretter med hendene. Klar, det er ikke skyldig å holde seg til hendene på den retten, om nødvendig, legg til mer boroshna. Del deigen i to ujevne deler (en trok til), brenn ved spyttet og sett den i fryseren.

Til kremen tar du skallet fra sitronen inn i en tørr tredjedel, pisk hvitene med en mikser til tykke stubber. Legg til|Legg til| zucru, fortsett å piske hvitene, nipp til sitronskall og bland med en slikkepott.

Varm ovnen til 210-220 grader. Dekk et ark (lite, 30 x 40 cm) med pergament, ta et større stykke deig ut av fryseren. Gni yoga med en jevn ball på den flotte tredjedelen. Legg en kremkule på toppen, gni et mindre stykke deig på toppen.

Sett laken inn i ovnen i ca 30 fjærpenner (til kaken er gyllenbrun). I stedet for fløte kan du vicorate tyktkokt og revet eple.

Du vil også lese følgende:

• Benådninger, gjennom yaki ikke gå ut
• Oppskrift på den originale vinterpersimmonpaien
• 10 hodebenådninger av den gode gospodarok på kjøkkenet