Tsіkavі oppskrifter for pasok til Velikodnya

Denne dagen feires med spesielle tradisjoner og ritualer, som går i arv fra generasjon til generasjon. Et av de viktigste elementene er tilberedning av bigårder - det tradisjonelle flotte julebrødet.

Yakіsna paska har en myk tekstur, en unik velsmak og aroma som forsterker julestemningen. I huden sim'ї є svіy unik oppskrift på paska og hemmeligheter, som om de jobbet slik at vipіchka ville gå langt unna.

Vi deler enda et mysterium med deg. I roboter lager vi deig, for å hevne mye squash og smør, er hovedhemmeligheten å snu den riktige gjæren. Selv en høy sirkel på samme tid kan påvirke arbeidet til driblingene negativt: aktiviteten deres reduseres, og det kan være utilstrekkelig volum av den "vagka" m'yakushka.

Den osmotolerante gjæren "Duhmyana Khata" spiller inn med en viktig tіst. Stanken er spesielt tilpasset sunne oppskrifter med et stort antall blomster. Til det vil vandringen snart komme, hvis det passer deg raskere, og hvis du er klar, ikke glem den ubehagelige lukten av gjær.

Visp brennevinet fra "Duhmyana Hut" og bli inspirert til at paskasene vil se høye, myke, rike og utmerket velsmakende ut.

Ukrainske tradisjoner har upersonlige varianter av julegryten: lakris, pickles, sirns, med eller uten pynt. Variasjoner ligger nede i regionen, sammenlignet med huden herrer og familielyder. Det er også upersonlige moderne oppskrifter med originale ingredienser, bare for å imponere dine slektninger og gjester. Vi oppfordrer deg til å tilberede slike ikke-banale alternativer: spesielt pastaen med erter og den pikante pastaen med soltørkede kirsebær.

Paska med erter

Ingredienser:

• Boroshno - 500 g 

• Presset gjær "Duhmyana Hata" - 35 g 

• Styrke - ½ time. skjeer

• Zukor - 180 g 

• Vershkov smør - 180 g 

• Egg - 4 stk.

• Egg - 1 stk. (for maskering)

• Melk - 170 g 

• Reveerter (ellers er det din smak) - 100 g 

• Honning - 1 ss. skje 

• Vanilin - 1/3 ts. skjeer

Matlaging:
1. Løs tørrpressing av TM "Duhmyana Hata" i melk med en temperatur på opptil 35-38°C. Tilsett halvparten av borosnamassen (250 g), trohi zucru og elt deigen. La den gå nær det varme stedet uten å strekke bryggene ut, den blir ikke større i volum.
2. Pisk zhovtki med zukr i en okremіy bolle, og tilsett deretter smør, honning, silt og vanillin til sumish m'yak.
3. Legg til pari otriman egg-smør summen den delen av borosnaen som ble utelatt (250 g). Zamіsіt mykt, dekk det med et håndkle og legg det på et varmt sted uten å strekke seg i 30-40 min.
4. Etter å ha tildelt en time for å utarbeide tisten og legge til på slutten av trimming av skogen og andre erter. Znovu zalishte på et varmt sted for 30 khvilin.
5. Smør formen for brygging med vershkovolje. Del deigen i sekker. En pose kan fylle formen for brygging med 1/3. La dem heve på et varmt sted, og pensle deretter overflaten av emnene med et egg.
6. Fei for en temperatur på 170 - 180 ° C 20 tråder, varm opp ovnen foran, og deretter 25 tråder ved en temperatur på 150 - 160 ° С.

Forlater resten av det kreative stadiet. Du kan dekorere ferdig paska med din favorittglasur og fudge, og deretter nippe til med erter, tørket frukt eller konfektsirker.

Hjemmelaget pasta med tørkede kirsebær 

Ingredienser:

For test:

• Boroshno - 1 kg

• Presset gjær "Duhmyana Hata" - 60 g

• Styrke - 10 g

• Zukor - 350 g

• Egg - 5 stk.

• Melk - 300 g (1,5 kopper) 

• Vershkove smør - 150 g

• Rømme 20% fett - 100 g

• Tørket kirsebær - 250 g

• Vanillin - 1 g

For Almond Fudge:

• Migdalne borosno - 50 g

• Zukor - 100 g

• Stivelse - 3 g

• Eggehvite - 2 stk.

• Mandelplast eller hel mandel til pynt.

Matlaging:

1. Drіzhdzhi trykke TM "Duhmyana Hata" legge halvparten av hirse villsvin til den varme melken. Garno bland og la stå på et lunt sted uten å strekke seg i ca 50-60 minutter.

2. Tilsett så zukor, smeltet smør, silt, egg, rømme og en annen del av hirsesvinet i deigen. Det er nødvendig å slå det godt, slik at det hever seg i hendene på den parabolen, og for eksempel tilsett tørkede kirsebær i deigen.

3. Dekk den med et håndkle og la den stå på et varmt sted i ca 1 år for å vandre.

4. Veggene og bunnen av formen skal smøres med toppolje. Hvis den allerede er pidid, tilsett yogo til shmatochki og legg den i formen med 1/3.

5. Forberedelser av bigårder er fratatt vistoyuvannya i omtrent 1 år. Tisto løftet skyldig mayzhe på hele formen.

Mens fremtidens påske stiger, tilbereder vi mandelfudge for forfriskning. For hvem:

1. Vi blander alle ingrediensene til en jevn pasta. Vaughn fjernes enkelt fra en konfektbjørn med en flat dyse.
2. Vіdsazhuєmo 100 g av ferdig masi på overflaten av stående emner, legger vi cilia mandler eller mandel plast på udyret, nipper til tsukrovy pulver.

8. Vi varmer ovnen opp til 200 ° С og vi korrigerer våre paskas for det 20. århundre.

Nemlig velsmakende, den spesielle pascaen er klar. På tide å kjede seg!

Du har ikke tatt noen bi-oppskrift, husk at hovedingrediensen er kjærlighet. Den vakreste vipіchka vil komme ut med ham, som for å glede dine slektninger, nære og deg. Så ikke glem å legge det til dine egne navn. Vi ønsker deg en god dag og deilige bigårder!