- Egg - 1 stk.
- Zhovtki - 2 stk.
- Boroshno - 350 g
- Zukor - 3 ss.
- Kran - 100 g
- Sum - 100 g
- Gurkemeie - 0,5 ts
- Migdal - 150 g
- Vershkov smør - 130 g
- Appelsinjuice - 300 ml
- Melk - 80 ml
- Drijdji - 6 g
Matlaging:
1. La oss lage en damp. I en okremy-rett er melk varm, 1 ts. tsukor i drіzhdzhi.
Relativt peremіshuєmo, schob alle garno razchinilos. Jeg satte den på 25 minutter på et varmt sted.
2. Vi tar mange retter, bryter ett egg og to zhovtki, tilsett 2,5 ss. skjeer med zukru God beat. Husk at for at eggene skulle piskes godt, måtte de være langt unna kjøleskapet, slik at stanken var i romtemperatur.
3. Ta gjerne trichi, slik at vi surner mest mulig. På boroshno legger vi til brygget, sammenpisket egg, smeltet smør og appelsinjuice.
Vi blander med hendene.
4. Stille god vimishuemo. På baksiden fester alt seg til hendene dine, men i 10 minutter vil du huske hvordan du stille transformerer på elastisk og supermyk. Vi overfører det til en bolle og legger det på et varmt sted i 1 år.5. Rozkachuєmo deig som en strudel, slik at den var tynn. La oss smelte yogo med smør. Nipp til tørket frukt, deretter erter, vaniljezucr og - jeg anbefaler å tilsette tre gurkemeie. Zagortaemo på rullen, og deretter rozrazaemo yogo navpil, men ikke dorizaemo til slutten. Vi vrir oss ved synet av en ravlik. Vi overfører formen til 20 minutter, slik at den sto stille og steg.
6. Gråt ved en temperatur på 200 ° for å fortsette 15 tråder, så endrer vi temperaturen til 180 ° og kontrollerer 25 flere tråder.
