Den første omtale av kvass kan vi finne i den gamle krøniken "The Tale of Bygone Years". Det sies at i anledning dåpen av Rus Prince Vladimir, utstedt en ordre til folk og behandlet kvass drink berusende. Og i vår tid, er denne tradisjonelle slavisk drikke svært populære. Den kan være laget av brød, frukt, bær og selv bete.
Men det finnes også sin advarsel. Det er ikke anbefalt å bruke denne forfriskende drikk for mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen, halsbrann, sår og gastritt med surhet, for lever og gikt. Samt gravide og ammende mødre og barn opp til 3 år.
Forbered kvass er veldig enkelt hjemme, denne brygge vil være spesielt nyttig.
Vi trenger:
Vann kokt kald - 3 liter
Rugbrød - 300 g
Presset gjær - 30 g
Sukker - 100 g
Stepping hjemmelaget kvass:
Gjær fortynnet i et glass med varmt kokt vann (ca.byazatelno ta vare på at gjæren var frisk).
Hell blandingen over i den fremstilte beholderen, tilsett brød, sukker, fylles med vann.
Kapasitet kamuflasje gasbind og forlatt på et mørkt sted ved romtemperatur i flere dager.
Klar brygge filter, og det er satt i kjøleskapet.
Halvparten av surdeig kan stå for en annen tid. Da trenger du ikke gjær, bare vann, brød og sukker.
også lærehvordan å unngå matforgiftning i varmen.
Bilder fra offentlige kilder
