Saltet kan være gift og medisin samtidig. All materie i en mengde Så hvor mye salt du kan spise hver dag, for ikke å skade helsen din?
egentlig salt Vi trenger for kroppen vår. Komponentene - natrium og klorid - er involvert i den intracellulære metabolisme prosesser og opprettholdelse av syre-base-balanse, aktiverte fordøyelsesenzymer hjelpe dannelsen av saltsyre og mavesaft utføre mange viktig oppgaver. Men problemet er at saltet vi spiser for mye. Med en hastighet på mindre enn 5 g pr dag (en teskje) ukrainske de fleste anvendelser i 2 ganger mer. Ifølge Helsedepartementet, 9-12 g Dette beløpet - en bevist risikofaktor for hjertesykdom og blodkar.
Til salt eller ikke - et spørsmål om vane
Det synes som, for å unngå risiko for helse er enkelt - du trenger å spise mindre salt. Men problemet er at en person vant til å overdrive mat, vanlig mat virker frisk og smakløst - på grunn av lavere følsomhet smaksløkene. Men denne prosessen er reversibel!
Ved å redusere mengden av salt i 28 dager reseptorceller oppdatert. Og du kan igjen nyte smaken av dine favoritt retter.
Hvis du redusere mengden av salt i kosten til anbefalt nivå, er det mulig å forebygge mer enn 1,7 millioner tilfeller av hjertesykdom og hjerneslag hvert år
Salt er annerledes
Nå butikkene solgte en rekke ulike salter. Sea, Himalayan rosa, svart... Dette saltet blir ansett som mer nyttig enn vanlig. Men, akk, det er ikke så enkelt.
Har eksotiske arter av salt - metning av kalium, magnesium, kalsium og andre sporelementer. Men for å vurdere det som en kilde til disse materialene er ikke nødvendig. For å få nok av dem, må du spise for mye salt. En trygg grense (opp til 5 g per dag) er den samme for alle varianter. Så for å forbedre helsen til eksotiske salt ikke signifikant hjelp.
Unntak - iodized salt. Det kompenserer for mangelen på jod (de fleste av våre innbyggere bor i områder av jod-mangel). Det er bedre å kjøpe den i stedet for vanlig tabell.
Hvor mye salt bør være i person / istockphoto.com daglige kosthold
Hvordan du kan redusere dosen av salt?
1. For å begrense salt, ikke kjøpe en ferdig måltid og avstå fra fast food. Du vil ikke være i stand til å beregne hvor mye salt for å legge til produsent for å forbedre smaken.
2. Når du kjøper et produkt, lese etiketten, som det inneholder salt. Merk: G er angitt på pakningen - det er ikke bare natriumklorid, men natriumsulfitt (E221), natriumbenzoat (E211), natriumglutamat (E621), natriumsitrat (E331). De viktigste kildene til salt - brød, pølser, Hermetisk kjøtt, ost, hermetisert grønnsaker og pickles, saltet og røkt fisk, ferdiglagde sauser og ketchups.
3. Prøv å ikke dosalivat laget mat. I stedet for salt, soyasaus, buljong kuber, bruk i matlaging tørre urter, sitron juice, vin eller cider eddik.
4. Kjøpe natriumsalt med en redusert mengde. Eller havsalt, som inneholder en masse av jod, kalium, magnesium, på grunn av det lavere natriuminnhold.
Hvor mye salt bør være i person / istockphoto.com daglige kosthold
Helbredende egenskaper av salt
Mens du slapper av på stranden, kan du bruke de helbredende egenskapene til salt. Sjøvann er lik sammensetning som blodplasma. Det er i stand til å trenge gjennom porene i huden og inn i blod å berike organisme mineralsalter.
For å få effekt, må du svømme minst 10 minutter i sjøvann. Men å skylle halsen hennes (eller vaske ut en nese) er ikke nødvendig. Av seg selv, gjør sjøvannet ikke bære infeksjoner. Men ligger i nærheten av stranden avløp forurenser kystvann. Saltoppløsning for vasking (inkludert på en kald) kan du forberede deg. Løs opp 1 time. l. salt i 1 liter vann og skylle nesen 4 ganger per dag.
Også vil du være interessert i å lese denne: 7 uvanlige måter å bruke salt
