Den første omtale av denne flotte dessert vi kan finne i Fanny Farmer kokebok fra 1897. Disse fantastiske kaker - tradisjonell amerikansk mat. Det gjorde dem tjene med melk, kaffe eller varm iskrem og pisket krem.
Nå er dette unike dessert kan bestilles i nesten hvilken som helst kaffebar og gå for denne delikatessen i USA er ikke nødvendig. For tiden er det mange oppskrifter på brownies: klassisk, trenger du fliser svart sjokolade, for en vegetarianer (det er) - eplemos.
Hvis du bestemmer deg for å behandle sine hjem kake, vil vi vise deg hvordan du gjør det den enkleste veien til en av de ingredienser som du har hjemme. På ganen, gjorde han ikke gi etter for den klassiske versjonen, og stek den raskt og enkelt. Vi garanterer alle som prøver det vil spørre deg om oppskriften.
Vi tilbyr deg å lage brownies med kirsebær, som sødme er perfekt supplert med sure bær. Selvfølgelig vil friske bær ikke være i stand til å finne deg nå, så får frosset. Selv, ærlig, kan kirsebær ikke legges til.
INGREDIENSER
For deigen:
Smør - 100 g,Ahar -? kopp for åAkao pulver - 1/3 kopp, mel - ½ kopp, Egg - 3 stk, bakepulver på prøve (eller soda) -? ts vanilje, frosne kirsebær - 200 g Du kan eventuelt erstatte et kirsebær på valnøtter eller andre nøtter.
For glasuren:
Smør - 2 ss. l.
Kakaopulver -2-3 timer. l.
Milk - 1,5-2 Art. l
Sukker - 1-1,5 m. l.
Fremstilling Trinnvis
1. Smelt smøret på svak varme.
2. Deretter legge til det sukker og rør godt med en skje.
3. Hell kakao - igjen, røre, tilsett egg og mel.
4. Legge til den resulterende blanding sprengmiddel eller en halv teskje bakepulver (for å slukke det er ikke nødvendig eddik), eventuelt kirsebær eller nøtter. Så igjen bland godt med en skje.
5. Spre deigen oppnådd i silikonformen og stek ved middels temperatur i 30-40 minutter. Ikke overdriv at kaken ikke tørke.
6. Vi får det ut av ovnen, og mens den kjøler ned litt, forberede glasur. For å gjøre dette, smelte smør. Rør det hele tiden ved lav varme og gradvis introdusere kakao, melk og sukker. Lage mat for omtrent et halvt minutt, fortsatt røring.
7. Fyll den resulterende glasur oppskriften, dekorere de øvre halvdel av frosne kirsebær eller nøtter.
8. Når kaken er avkjølt, satt i to timer i kjøleskapet.
9. Forsiktig fjernet fra formen og skjæres i firkanter.
Bon appetit!
Og neste gang må du huske å behandle dine slektninger tradisjonell britisk dessert - fabelaktig kaker Means Pais.
