Hvis du har mai ferier eller sommerferie er ikke mulig uten grillen, så ta råd om hvordan å gjøre kjøttet velsmakende og saftig.
- Egentlig har jeg lenge vært kjøp kebab restaurant - innrømmet ledende ny kanal Andrei Shabanov. - Og hvis jeg ønsker å steke kjøttet, er det sannsynlig at jeg vil gjøre det på grillen. Dette sparer tid, fordi den ikke trenger å marinere på forhånd.
Men ifølge Andrew, de mest delikate kebab han fikk takket være marinade.- For mange år siden, gjorde jeg kebab i henhold til reglene, - sa lederen av prosjektet "The Secret Agent. Post-show "- den viktigste av disse er: å kebab var velsmakende, må de marinere riktig. Divine smak oppnås når marinert i naturlig løk juice. Hele prosessen - "en helvetes helvete", men kjøttet til slutt viste det seg super-myk og velduftende, bare guddommelig. så:
- Løk må skrelle og hogge, du kan til og med i en blender.
- Deretter presse gjennom cheesecloth, løk, bedre å gjøre det med gummihansker.
- Brett kjøttet i en bolle, hell løk juice, bør saften fullstendig dekke kjøttet. Sett i kjøleskapet over natten.
- Før yngelen, er det nødvendig å tømme juice og presse litt kjøtt. Salt og pepper og krydre etter smak.
Lær hvordan å lage grillmat som nyttig.
