Oppskrift på en deilig sommer frokost: fransk dessert Clafoutis med kirsebær

Det kan være gul, rosa, burgunder eller hvit - vi er i begynnelsen av sommeren, venter på noen! Spesielt fordi vi vil være glade kirsebær lang delikat bær og forsvinner fra våre hyller raskt. Velg en tett bær, med hele peduncle. Bær mørkere søtere og inneholder mer antocyaner og en forløper for vitamin A-karotenoider.

Hva å lage mat?

Jam, sirup, juice. Spise kirsebær frisk og koke delikate kaker eller cup. Alle gode kirsebær, men for små barn er det viktig å fjerne frøene, hvis de ikke er i stand til å gjøre det selv. Ellers kan barna choke eller svelge den. Det er mulig å lage en spesiell enhet eller en enkel hårnål.

Clafoutis med kirsebær

Klafutti - en fransk dessert, en krysning mellom en kake og en gryte.

ingredienser: 300-400 g kirsebær, 70 g pulverisert sukker, 80 g hvetemel, 2 egg, 60 g smeltet smør 350 ml melk, 1 time. l. vaniljesukker

forberedelse:

Former nøye børste med smør.
Sett kirsebær, steinet.
Klargjør egg-melk fylling. (Alle produktene det skal være i romtemperatur!)
Pisk egg med sukker, tilsett vaniljesukker, siktet mel og fortsett visping, hell i melken og smeltet og avkjølt smør. Fyll formene med en søt kirsebær.
Bake dessert i forvarmet ovn i 15 minutter ved 180 ° C, og senk deretter temperaturen til 150 ° C og bake i 20-25 minutter før milde gylden farge.
Serveres varm, dryss med melis.

Bon appetit!