Fra slutten av våren kan du forberede svært velsmakende og kalori tallerken - utstoppa drue blader eller dolma. Alle Raffinert matlaging denne retten finner ut vår oppskrift
Dolma, fylte vinblader, er veldig populære i mange land. I motsetning til sine kolleger, utstoppa kål, de er mer interessant, sur smak og delikat aroma. Sur smak av bladene gir et stort antall vitamin Cog organiske syrer, som er rik på drue blader, så dolma ikke bare velsmakende, men også svært nyttig.
Oppskrift på fylt kål i drue blader
ta:20-30 stykker av vinblader, 500 g kjøttdeig, 2-3 bord. skjeer tomatpuré, 100 gram ris, gulrot 1, 1 løk, salt, pepper.
Drue blader parboiled. Kok risen før halv. I vegetabilsk olje stek løk med revet gulrøtter, tilsett tomatpuré. Stuffing mix med ris, 2 skjeer med løk og gulrøtter og tomater, krydre med salt og pepper, legg et par skjeer vann, bland godt.
Du kan sette stuffing på vinblader og slå inn kål ruller. Stuffed satt i en panne eller multivarku, satt på toppen løk og gulrot, hell kokende vann, salt og la det småkoke på svak varme i en halv time.
Serveres med rømme dolma.
Sørg for å spørre, hvordan å lage grønn suppe av alle reglene.
