Vi vet svært lite om skandinavisk mat, og det er forgjeves. Det er nyttig, næringsrike og varierte. I morges måltid fra svenskene er ikke så forskjellig fra den vanlige frokosten på det europeiske kontinentet - omeletter, toast, havregryn med bær, juice, kaffe, tørket frukt, honning, syltetøy, smør, korn og kornprodukter, et glass juice, melk eller yoghurt.
I tillegg, under lunsj tid er det to største lidenskaper svensker - kaffe og kaker. I de lokale kaffebarer i morgen, kan du gå gale med smak stramme boller, søt, krydret, med krydret pimento eller duftende kardemommeFlavored med sukker og bær. Men i dag kan vi tilby deg å lage deilig og sunn granola, som i Sverige til frokost bare elsker både voksne og barn.
INGREDIENSER
• Havregryn - 250 g
• Rå mandler - 80 g
• Gresskarfrø - 80 g
• Vanilla - ½ pod
• Cinnamon, muskat - til smak
• Salt - til smak
• Vegetabilsk olje - 3-4 spiseskjeer. l.
• Flytende Honey - 5-6 Art. l.
• For fyllet:
• Naturlig yoghurt
• Friske eller frosne bær (blåbær, tyttebær, bjørnebær, bringebær)
Fremstilling Trinnvis
1. Mandler hogge til smuler, male gresskarkjerner.
2. Bland i en stor bolle havregryn, mandler, gresskarfrø, vanilje, kanel, muskat og salt.
3. Refill havre blanding av honning og vegetabilsk (fortrinnsvis olivenolje) olje. Bland grundig, slik at alle ingrediensene var dekket med honning og olje dressing.
4. Fordel blandingen var et tynt, jevnt lag på bakervarer, den lagte bakepapir papir.
5. Forvarm ovnen til 200 grader og sett til baking. Stek i 15-20 minutter, rør med en treskje granola.
6. Kledd med yoghurt, dryss med noen bær eller hermetisk frukt og serveres ved bordet.
Lagres granola kan være lang nok uten kjøling i en tett lukket beholder eller i en glasskrukke. Bon appetit!
Og sørg for å behandle dine kjære ekte engelsk frokost.
