Duftende bær sommer - jordbær liker nok å spise alt! Fra denne massen med å forberede retter og drikkevarer. Og faste dag, arrangert i jordbær, garanterer ikke bare vekttap, men også mye godt opplevelser, alt fra helse gjenopprette og avgifte kroppen og slutter med gastronomisk nytelse. Men visste du at dette bær er ikke så enkelt som det virker? Det må være i stand til å spise riktig, for ikke å skade helsen. Og allergier, forresten, er ikke den mest forferdelige fare.
Culinary versjonen av nettstedet Kolobok.ua Jeg samlet for deg alle farene som lurer i jordbær, samt svar, hvordan unngå dem.
Hva er faren STRAWBERRY
Forverring av sår, gastritt og andre sykdommer i tarmen. Til dette kan føre til fruktsyrer, som finnes i store mengder i jordbær og som irriterer mageslimhinnen.
Utviklingen av nyre- og leverkolikk. Strawberry er en utmerket vanndrivende og cholagogue. Dette kan føre til uønskede effekter når de store steiner i nyre og galleblæren: stones kan "gå" og tette urinlederne og gallegangen, som fører til utvikling av nyre- og lever kolikk.
Forverring av karies og leddproblemer Det kan også fremkalle misbruk jordbær, inneholdende store mengder av oksalsyre og salisylsyre.
Allergiske reaksjoner hos barn. Barn under ett år vanligvis ikke kan spise jordbær i mat. Og barn som er utsatt for allergier, ernæringsfysiologer anbefaler å melde deg ut av kjærlighet med bær, minst opp til 2 år.
Belastningen på leveren og død er mulig ved bruk av jordbær i hypertensjon, spesielt pasienter som får legemidler basert på enalapril. I forbindelse med bær kan det skape en økt belastning på nyrene.
jordbær kan være vektorer av helmintinfeksjoner egg og protozoer.
SLIK Kushan jordbær
Men alle disse risikoene kan overvinnes hvis det er et jordbær riktig. Frekvensen av forbruket for en dag for en voksen, 600 g, og for et barn etter et år - 100 g I dette tilfellet tidlige jordbær babyer bør ikke gis opp til 7 år! Kiddies generelt bør nøye administreres i kosthold bær, og starter med halvparten av bær, øker daglig inntak rate.
For å unngå problemer med mage-tarmkanalen Ikke spis frukt på tom mage - bare etter å ha spist denne dessert bort deg selv.
For å redusere belastningen på leddene og redusere tannråte problemerBedre å spise jordbær med melkeprodukter - fløte, kondensert melk, yoghurt, rømme.
Hvis du har en tendens til allergi mot jordbærBeste friske bær erstatte syltetøy eller marmelade. Ernæringseksperter hevder at en allergisk reaksjon på varmebehandlet frukt ikke er vist.
Ikke oppbevar jordbær i kjøleskapet i mer enn 1-2 dager. Fordi hvis jordbær dyrket ved hjelp av nitrat, avsetning av kreftfremkallende. Og i dette tilfellet, vil bærene være farligere for helsen enn gunstig.
Og for å forlenge sesongen velsmakende og lengre hengi seg med jordbær, fryse den for fremtidig bruk, eller tørr. Alle nyttige egenskaper ved slike fremgangsmåter, preforma lagrede maksimum.
se også 5 REPAIRS som i alle fall ikke kan kjøpes i supermarkeder.
