Denne lukkede lag kake kalles ofte kongens - uvanlige smaksetterlater ingen likegyldig!
Etter å ha prøvd det en gang, er du sikker på å lagre en oppskrift på din kulinariske bærbare, og hedersplassen. Til tross for den grandiose navn, lage en kake kongelig stand til hver kvinne!
Vær forsiktig, fordi det er den største faren i å gjøre Kurnik - det er virkelig en magisk delikat smak så nyt dine gjester, vil de ønsker å komme igjen snart å besøke deg igjen til å nyte smaken av kongen pai.
Innendørs kake Kurnik - en tradisjonell rett i mange slaviske folkeslag. Han er kjent ikke bare for sin smak, er kongen det kalles også for den vakre og stolte utseende - en stor kuppel-formet brød av golden-brunet skorpe, virkelig ser ut som en lue Monomakh. Kurnik har en lang historie, sier de, det ble matet til bordet fremdeles til Ivan den grusomme.
Kurnik - en festlig måltid, som ble tatt til fest på spesielle anledninger - alltid en lukket kake bakt for bryllup, dåp, høye hellige dager, treenigheten, for eksempel. Og Carnival Kurnik var en velkommen gjest på festbordet i alle hjem.
Den grunnleggende regelen Kurnik - lagdeling og en rekke fyllinger. Kurnik matlaging alternativer, det er mange, det er laget av pannekaker, gjær eller butterdeig, brukes som en fylling kylling eller fisk, tilsett sopp, poteter eller bokhvete.
Vi tilbyr deg en bevist trinnvis oppskrift for kongens kake av butterdeig med kylling og sopp. Kom igjen, alt er veldig enkelt!
INGREDIENSER
• butterdeig uten gjær - 1 pakke
• Kyllingbryst - 1-2 stykker
• Sopp - 500 g
• Løk - 2-3 pc
• Egg kokt - 3 stk
• rå egg - 1 stk
• Ris runde (eller sushi) - 1 kopp
• Fløte (eller lav-fett rømme) - 200 g
• persille, dill, salt, sort pepper - etter smak
Fremstilling Trinnvis
1. Kok kylling i saltet vann, kule, skille fibrene.
2. Figur vask tre farvann fylle to kopper vann, koke inntil gjøres ved å tilsette til vannet en klype salt. Drenere overskuddsvann.
3. Løk rent, fint kuttet og stek i olje til de er gyllenbrune.
4. Rens soppen, hogge fint og stek til de er gyllenbrune. Hvordan å kutte sopp - det avhenger av humør og smak av vertinne. Kan tynne store skiver eller firkanter eller striper.
5. 3 egg, koke, hogge eller kutt i firkanter.
6. Når risen er avkjølt litt, bland ris, stekt sopp, hakket egg, stekt løk, kylling, hakket persille og dill. Krydre med salt og pepper.
7. Ta den sirkulære formen på kokekaret med høye kanter. Det kan bakes i en firkantet form, men i en runde, ser han bedre. Del deigen opp i 4 deler.
8. Den første delen av testen litt, rulle en kjevle og legg deigen i formen, slik at den har lukket bunn, sider og kanter litt hengende. Legg deigen på den del av fylle.
9. Topp med det neste lag deig på det - fylling, et annet lag av deig - farse. Hvis testen er ikke nok for tre lag, ikke forferdelig, ta to.
10. Hell påfyllings krem (rømme), dekker pai siste lag deig, som et lokk. Fin og stram Pinch kantene på kaken. I sentrum av test-caps gjøre en ryddig hull - for damp å rømme, eller stikk kaken med en gaffel.
11. Pisk rå egg og smør dem kake.
12. Varme ovnen til 200 ° C og stek i omtrent en time - deigen bør propechsya og kaken blir rødlig.
Etter bake en kake, ikke ta den ut av ovnen umiddelbart. Åpne døren, la det avkjøles litt. Og så - ring meg familien til bordet for å nyte kongens kake! Bon appetit!
Og til overraskelse og pamper elsket retter, tradisjonelle for ulike deler av verden, vil du hjelpe våre Populære Søk Kjøkken av verden.
