Engelskmenn som når hele livet er underlagt de regler og tradisjoner. Til frokost, havregryn, eggerøre med bacon, ristet brød med smør og en dråpe marmelade. Lunsj - suppe, roastbiff med salat og pudding. En te tilbud smørbrød med agurk, scones, kjeks eller muffins. Det er enkelt, klart og uten dikkedarer.
For familiemiddager briter forberede fest ruller fylt med kjøtt. Det er utrolig deilig, smakfull og veldig enkel rett å tilberede som du vil trenge den vanlige sett av produkter og et minimum av innsats. Roll "Wellington" - en saftig kjøtt fylling, øvre og nedre skarp, dynket i kjøttsaft.
Vi tilbyr deg å lage strudel oppskrift for den berømte kokken Jamie Oliver og føle den fulle smaken og duften av den gamle verden. For å forenkle oppgaven, vil vi forberede rullen av den ferdige ark av butterdeig.
• løk medium størrelse - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• selleri - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• store sopp eller Portobello sopp - 2 stk.
• frisk rosmarin - 4 sprigs
• Frosne erter - 0,5 v.
• egg stort - 1 stk.
• kjøttdeig - 500 g
• ferdig butterdeig - 500 g
• olivenolje
• Mel for sprinkling
• salt og nykvernet pepper - etter smak
Fremstilling Trinnvis
1. Deigen blir tint i to timer ved romtemperatur. Rens grønnsakene og kutt utenfor kanten av sopp ben. Skåret i terninger på 1 cm. Finhakk hvitløk.
2. Sett grønnsaker og sopp i en stekepanne med varm olivenolje. Tilsett malte arket til grønnsaker av rosmarin og stek 8-10 minutter. Hell tilbake som erter og stek i ett minutt. Vi flytter grønnsaksblandingen i egen tinning og gi den avkjøles.
3. Visp egg visp. Sett grønnsakene i stekt kjøttdeig og hell i den samme halvparten av pisket egg. Salt og pepper etter smak og bland godt stuffing.
4. Melet bakebord og rulle ut på den et rektangel av deig 44h65 cm. Langs langsidene av deig, avgang fra kanten av et par centimeter, vygladyvaem farse. Danner en pølse ut av det, belagt med pisket egg deig kanter. Deksel fylle den frie kant av deigen, slik at det er helt lukket og tett komprimere kant.
5. Dekket pan for baking bakepapir og spre den på en rull. Mest fett egg rester.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og satt i bakervarer det å rulle omtrent en time.
7. Klar rulle kuttet i deler og tjener til potetmos eller frisk salat. Bon appetit!
