Sesongen saftig duft av epler, slik at du ønsker å bake noe deilig, men samtidig den opprinnelige. Denne kaken er så enkel å tilberede som vil slå enda vertinne, som med kaker på "du". Sørg for å lage denne fantastiske kaken til festen, vil gjestene bli glad!
dette med en historie av kaken, det er ikke rart han kalles Tsvetaeva. Det sies at i begynnelsen av det tjuende århundre, søstrene Tsvetayevs behandlet denne kaken sine intelligente gjester. Så om det var veldig vanskelig å si, men det viser seg så deilig at det fortjener en hedersplass blant alleeple desserter.
INGREDIENSER
deig:
Mel 160 g
Bakepulver 1 time. l.
Smør 100 g
Rømme 70 g
klype salt
krem:
200 g fløte
Sukker 200 g
Egg 1 stk.
Mel 30 g
Sour-søte epler 5 stk.
vaniljesukker
Fremstilling Trinnvis
1. Smelt smør, tilsett rømme og bland godt inn i den.
2. Sikt mel med bakepulver, en klype salt.
3. I mel tilsett olje, rømme blandingen og kna elastisk deig. Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i 20-30 minutter.
4. For kremen, visp egg med rømme til glatt. Tilsett sukker og vanilje sukker, visping visp til det er oppløst. I den resulterende massen gradvis tilsett 2 spiseskjeer mel og bland godt.
5. Epler rene, skåret i tynne skiver og lett dryss med sitronsaft så de ikke mørkere.
6. Delte formen fett med smør, banet bunnen med pergament.
7. Kjølt deigen satt inn i en støpeform og spre den jevnt, slik at støtfangerne 3-4 cm. Spre et lag av deig på epler og fylle kremen.
8. Stek i ca 50 minutter ved 180 grader til de er gylne i fargen. Serveres avkjølt nødvendigvis. La du vil være deilig!
Sørg også for å spørre om hvordan å lage tørrtopp fra epler fra en gammel oppskrift
