Vi tilbyr tre enkle oppskriften av tradisjonelle påske godbiter: en klassisk versjon av påskekake, mini kake uten gjær og cottage cheese påske med kandiserte frukter.
Nærmer lys ferie av påske, påske kaker og cottage cheese - en tradisjonell godbit på denne ferien.
Uten duftende kaker umulig å forestille seg påskeferie kaker er alltid på hodet tabellen i den store kristne ferie. fancy kaker skaper i huset en spesiell atmosfære av feiring Resurrection, De innvie templet og behandler familie og venner. Vi vil fortelle deg oppskrifter, som kan bake påskekaker fra luften test.
Classic påske kake
For deigen: 700 g mel, 250 ml melk, 4 egg 200 g smør, 150 g sukker, 30 g fersk gjær, en pose av vaniljesukker, 1 \ 2 ts salt, 100 g rosiner, kandiserte frukter og glasur dekorasjon.
forberedelse:
1. Forbered svamp: i varm melk put gjær og en skje sukker, et par skjeer av mel, bland godt og legg på et varmt sted å tilnærming.
2. Eggeplommene separert fra de hvite og male til et halvt hvitt sukker deler, proteiner pisket til et skum med sukker.
3. Når deigen er egnet til å blandes med siktet mel, eggeplommer, myknet smør, tilsett vaniljesukker og salt.
4. Røren nøye inn i proteiner, og rosiner, som tidligere var nødvendig for å rulle i mel. Elt deigen og legg på et varmt sted å tilnærming i et par timer.
5. Når deigen er egnet, setter i former for kaker, med limet. Stekes ved 180omtrent C i omtrent en time.
MINI KAKE usyret
For deigen: 200 g smør, 200 g sukker, 250 g hvetemel, 1 time. teskje bakepulver, en pose av vaniljesukker, sitronskall, 3 egg, 100 g av rosiner eller kandiserte frukter, en spiseskje. spiseskje konjakk.
forberedelse:
1. Sikte mel gjennom en sikt og kna deig av egg, myknet smør, sukker, mel, tilsetning av bakepulver, konjakk, sitronskall, vaniljesukker, rosiner.
2. Støpeformer for kaker smurt og sette deigen og bake i en halv time ved 180omtrent S. Dekorer mini kaker på forespørsel: frosting, glasur, nøtter eller sjokolade.
Påske ostekake med kandiserte frukter
For deigen: 1 kg ostemasse, 5 eggeplommer, 200 g smør, 250 g krem, 300 g sukker, en pose av vaniljesukker, kandiserte frukter.
forberedelse:
1. Ostemasse gjennom en sikt og bland i en blander (eller hakke).
2. Kombiner eggeplommer med sukker og fløte, rør inn eggeplommer, fløte, sukker, varme under omrøring å oppløse sukker - men ikke la det koke opp. Tilsett smør.
3. Cottage cheese add egg-masse av kremaktig, kandiserte frukter, rosiner, nøtter (om ønskelig), vaniljesukker. Shape for påsken er foret med cheesecloth, put cottage cheese og dekke med gasbind topp kvark. Cover med pressen og satt i kjøleskapet i 8-10 timer.
4. Påske slå på en tallerken spisse enden opp og dekorere som ønsket.
Sørg for å lese, hvilke retter kan bakes i en hylse og å sende til ferie tabellen.
Bilde til artikkel: istockphoto.com
