Gresk mat - en av de mest verdifulle i verden, og det er ikke overraskende, fordi det er fylt med moden grønnsaker som fyll med juice i den varme solen i Hellas, urter og ferske meieriprodukter. Og forbereder alle utelukkende i olivenolje, fordelene med å snakke, kanskje unødvendig.
Det er et slikt nyttig oppskrift som passer for både voksne og barn, og vi ønsker å dele med dere i dag. Dette grønnsak karbonader, som er grunnlaget for tomater. Tradisjonelt serveres de cacik saus - nyttig analogi elskede majones. Grekerne matet den under noen retter: kjøtt, fisk, grønnsaker og til og med bare spre på brød.
INGREDIENSER
• Tomater - 500g
• Mel - 220 g
• Lyspære - 1 stk.
• Sukker - 0,5 timer. l.
• Salt - 1 time. l.
• Hvitløk - til smak
• Urter (basilikum, oregano, mynte)
• Svart pepper - etter smak
• Olivenolje - til steking
For sausen cacik
• Innenriks yoghurt (yoghurt, rømme) - 100 g
• agurk - 0,5 pc.
• Agurk salt - 0,5 pc.
• Hvitløk - 1 fedd
Fremstilling Trinnvis
1. Rens huden fra tomatene. For å gjøre dette de kuttet på kryss, og noen minutter midt i kokende vann.
2. Finhakket tomater, lett presse til glass fuktighet, satt i en dyp skål.
3. Hakket løk og friske urter, slipe hvitløk. Legg til tomater. Ha mel, sukker, salt og pepper.
4. Elt deigen og danner karbonader.
5. Vi stek dem i olivenolje på begge sider til de er gyllenbrune.
6. Forberede saus. For å oppnå dette, finhakket frisk og syltede agurker, makulere hvitløk. Bland med yoghurt, salt og pepper.
7. Sett de varme karbonader på en plate. Separat tjene sausen. Bon appetit!
Og til overraskelse og pamper elsket retter, tradisjonelle for ulike deler av verden, vil du hjelpe våre Populære Søk Kjøkken av verden.
