Som ofte skjer, at barnet ikke er sulten. Og hvis godteri han fortsatt gjerne snappe fra hendene, brast i lykkelig latter, burgere, suppe eller vil lapskaus ikke føre ham absolutt ingen positive følelser. Hva gjør jeg? Gjør? Ikke et alternativ.
Lunsj vil hjelpe barnet ditt et eventyr. Ja, tilbyr vi en fantastisk overraskelse babyen måltid - nemlig duftende kjøttboller by Carlson, hovedpersonen i de populære historiene til Astrid Lindgren.
Carlson, som bor på taket
«…. Carlson plutselig stoppet pacing. Han sto stille og begynte å snuse som en sporhund.
- Kjøttkaker, - sa han. - Jeg elsker saftige deilige kjøttboller!
- Vent litt, - sa Kid. - Jeg skal løpe til kjøkkenet for kjøttboller.
Carlson nikket bifallende.
- gå fort! - ropte han etter babyen.
Gutten kom løpende inn på kjøkkenet. Mamma i rutete forkle og sto ved komfyren steking kjøttboller utmerket.
Fra tid til annen hun ristet en stor stekepanne, og tett pakket små kjøttboller var hopping og slått over til den andre siden.
- Åh, det er deg, gutt? - Mamma sa. - Snart vil vi ha lunsj.
- Mamma, - sa Kid mest innsmigrende stemme, som bare var i stand til - Mamma, kan du sette noen kjøttboller på en tallerken, og jeg vil ta dem til rommet mitt.
- Ok, ok, - sa moren, og sette på en plate av seks små kjøttboller. - Her, ta.
Oh, fantastiske små kjøttboller! De luktet så deilig og var så sprø, rødmusset - et ord, som vi ønsker og trenger gode kjøttboller! Gutten tok plate med begge hender og forsiktig bar henne til hennes rom.
- Her er jeg, Carlson! - Ropte Baby, åpne døren.
Carlson raskt stupte ut av sengen direkte til plate med kjøttboller. Han grep kjøttboller på sparket, og deretter heist til taket og lage en liten sirkel under lampen, lykkelig tygges.
- Deilig kjøttboller! - sa Carlson. - En usedvanlig smakfulle kjøttboller! Du tenker kanskje som gjorde dem til verdens beste spesialist på kjøttboller... Men selvfølgelig vet du at det ikke er, - la han til. Carlson igjen stupte til platen og tok en annen kjøttboller. "
JUICY duftende kjøttboller Swedish
Vi tilbyr deg ikke bare å lage kjøttboller i svensk, men også bruke dem med pasta!
ingredienser: oksekjøtt (jord) - 400-500 g, løk (oppmalt) - ½ art, egg -. 1 stk, salt -. Vi time.. L, sort pepper - ½ time. l, vegetabilsk olje -. 2 ss.. L, nudler - 4 th grad, ost (revet) - 1 m, persille (hakket) -.. ½ kunst, brødsmuler - ½ st..;
For sausen: oksekjøtt buljong - 2 ss melk -. 2 ss salt -. ½ time.. L, sort pepper - ½ time.. L, Worcester saus (soya kan erstatte eller generelt ikke) - 1 ss. l.
Hvordan å forberede: I en stor bolle, bland godt kjøttdeig, brødsmuler, løk, egg, salt og pepper. I en dyp stekepanne varme opp oljen. Fra kjøttdeig baller som danner små og steke dem fra begge sider i 1 min.
Ved å legge til kjøttboller buljong, melk, salt, pepper og Worcestershire saus, rør og kok opp. Deretter legger kjøttboller til nudler og kok til inntil væsken er redusert i volum, og vil ikke være lik den saus (det vil ta ca. 7-8 minutter). Det ferdige lim spredt på en plate, dryss med revet ost og hakket persille.
NYTTIGE TIPS
Til lunsj fra Carlson var virkelig deilig, ikke glem:
- for matlaging bør ta pasta durumhvete. De smaker bedre og mer anvendelige konvensjonell pasta;
- Hvis du ikke ønsker å sette ut pasta i saus (eller barnet ditt kan ikke spise noen av de foreslåtte ingredienser), forberede kjøttboller uten ham. For å gjøre dette, legger ut stekte kjøttboller i en ildfast form, hell 1 ss. l. varmt vann, dekkfolie form og satt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10-15 minutter. Etter slike varmebehandling kjøttboller blir milde.
En detaljert prosessen med matlaging kjøttboller, kan du se på videoen.
