Hvorfor er det nødvendig å vaske eggene før du bruker?

Hvorfor eksperter anbefaler å vaske eggene før bruk, men ikke til å gjøre det umiddelbart etter kjøpet?

Ganske ofte, i markedene og selv i butikkene, kom vi over egg med skitt på sin overflate.

I teorien, egg der det er skitt og selv kylling gjødsel, kan være infisert med salmonella kan komme på hendene, og et venture i kroppen under produktet håndtering av bakterien. Mennesker kan bli smittet.

Hvorfor kan ikke vaske egg på en gang?

Eksperter advarer om at egget vaske umiddelbart etter kjøpet reduserer holdbarheten. Ubehandlet egg kan forbli på et kjølig sted opp til 30 dager, og hvis du vasker det - hele uken. Dette skyldes det faktum at egget er et naturlig lag som beskytter den mot indre infeksjoner.

Siden skallet kan være tilstede bakterier annen anbefaling tilknytning til binding av behandlingen egg før bruk.

  • Hold egget i sin naturlige form,
  • Min før bruk.

Lunsj / istockphoto.com

Spesialister også rådet til å holde egg i kjøleskapet, der temperaturen er i stadig endring, er det en risiko for at produktet vil svekkes. Og husk at egg er en kilde til dårlig kolesterol i uken, er det ønskelig å spise mer enn 2-3 egg.

Du vil også være interessant å lese, Produkter som ikke kan gi barnet opp til 3 år.