Fordelene med surkål kjent i oldtiden. Den første omtale av dette produktet kan bli funnet i kinesiske annaler tid byggingen av den kinesiske mur. I dag surkål - en favoritt produkt av ukrainerne. Hvor nyttig denne retten? Og hvorfor ernæringsfysiologer anbefaler å spise surkål i kaldt?
Vinteren er spesielt viktig å få vitaminer og mineraler fra mat. Riktig ernæring bidrar til å styrke immunforsvaret og ikke bli syk i kulden. Et slikt produkt som styrker kroppen vår – surkål. Om 10 grunner til å spise det hver dag – les videre Kolobok.ua.
En lagerbygning av vitaminer. I surkål bra innhold vitamin C - 100 g av baren - opp til 20 mg av dette vitamin. Dessuten har det en mye vitamin A, B-vitaminer, vitamin K, U og PP, makro- og mikroelementer – kalium, kalsium, sink, selen, jern, jod, fosfor og natrium. det videre omfatter probiotika, prebiotika, fiber og enzymer.
Det styrker immunforsvaret.Vitaminer og mineraler, som omfatter baren, bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre hormonbalansen. Flere vitaminer innhold i en gunstig virkning på nervesystemet.
Nyttig for tarmen. Surkål bidrar til å formere seg fordelaktige bakterier i tarmen som hemmer veksten av patogene organismer. Saften av baren har aminosyren L-glutamin, hjelper det til å helbrede tarmveggen.
Positiv effekt på hår og tenner. Dette er på grunn av økt innhold av vitamin K, som bidrar til å styrke dem.
Nyttig for det kardiovaskulære systemet. B-vitaminer, som er sammensatt av baren, bidra til å senke kolesterol.
Hindrer forstoppelse. Saltvann, som oppnås ved fermentering av kål, en lakserende effekt.
Det hjelper å gå ned i vekt. Sauerkraut har en lav energiverdi. Karbohydrater fra den ikke blir til fett. Derfor folk som ønsker å gå ned i vekt, kan trygt spise dette produktet.
Nyttig for gravide. Sauerkraut hjelper enklere å overføre Symptomer på tidlig toksisitetOg forsyner kroppen med forventningsfull mor nyttige enzymer.
Det forbedrer appetitt. Surkål er anbefalt å bruke for alle med dårlig appetitt. Sin smak øke appetitten og stoffskiftet.
Fornyer.Det hjelper leveren til å eliminere giftstoffer og forynger kroppen.
Hvem bør ikke spise surkål?
Uansett var ikke nyttig surkål, det er en kontraindikasjon for bruk. Det anbefales ikke å spise for mage og duodenalsår, gastritt med høy surhet, ved et forhøyet trykk. Og hvis du er overfølsom når det fører til at du oppblåsthet, flatulens og alvorlig diaré. Baby du kan gi surkål etter 1 år - sakte, se reaksjonen av organismen.
Du vil også være interessert i å vite fordeler og ulemper av kaviar under graviditet og amming.
