Grill - sinnsykt deilig rett, men ikke nyttig. Ifølge forskning utført av forskere, kan det føre til mange sykdommer. Men det finnes oppskrifter, hvordan gjøre grillet kjøtt som nyttig. Dra nytte av dem.
5 måter å gjøre nyttig grill / istockphoto.com
Hvorfor kebab skadelig?
Rødt kjøtt - er skadelig for helsen. Så ifølge amerikanske forskere. Det samme gjelder for rødt kjøtt? Disse inkluderer kylling føtter, modne kadaveret storfekjøtt og svinekjøtt - kjøttet er ofte valgt for grill.Den andre faren - steking over bålet eller kull. Under brenning av tre er løslatt benzpyrene, som legger på kjøttet. han kan forårsake kreft.
Hvordan lage en kebab nyttig?
Velg hvitt kjøtt. Kyllingbryst og kanin kjøtt - et ideelt alternativ. Denne kosten kjøtt, som anses svært nyttig.
Fisk i stedet for kjøtt.
Den beste og sikreste alternativet - fisk. For det første, det raskt stekt mat og eksponering for forbrenning - minimum, og for det andre inneholder den essensielle fettsyren, og blir ikke forsinket overflødige cm i sideretning.Enn spiser mindre, jo bedre. Spydene kan ikke spises ofte, sier forskere fra Harvard. Ifølge dem, kan grillede kjøtt ikke spise mer enn 4 ganger i måneden. Forskere har oppdaget at de som spiste grillmat annenhver dag mer sannsynlig at lider av høyt blodtrykk med 17%, enn de som spiste det en gang i uken.
Riktig marinade.klassisk marinadei eddik legger verktøyet kebab. Ernæringseksperter anbefaler å lage en marinade basert på sitron eller yoghurt.
Riktig kombinere kebab med andre produkter. Fatty sauser, poteter, brød - tyngre fordøyelse og grill trenger ikke legge ham bra. Kombiner grill med masse grønnsaker, drikke det med vann eller en glass rødvin.
Du vil også være interessert i å vite 5 tips om hvordan du velger riktig kjøtt for shish kebab.
