I høst og vinter, når mengden av frukt og grønnsaker i kosten reduserer baby, tørket frukt komme til unnsetning av hennes mor. Først, de er nyttige. Og for det andre kan man forberede mye interessant og, viktigst, deilig mat.
Men litt tørket frukt å velge? For eksempel, er det nyttig - tørkede aprikoser eller svisker? Disse spørsmålene reist av mange mødre. Culinary versjonen av nettstedet Kolobok.ua nå klar til å svare på dem.
Tørkede aprikoser og barn
Tørkede aprikoser - et fantastisk produkt. Den tørkede frukten alle nyttige vitaminer og mineraler som er i aprikoser: jern, fosfor, kalium, beta-karoten, etc. Men viktigst av alt, med regelmessig bruk av tørkede aprikoser hos barn:
• øker nivået av hemoglobin;
• styrker immunforsvaret,
• forbedrer funksjonen av hjertet;
• Det er en vekst på gunstige tarmfloraen, noe som gjør det mulig å bli kvitt forstoppelse;
• forbedrer hjerneaktivitet, noe som gjenspeiles i positiv assimilering av skolebarn og førskolebarn opplæringsmateriell.
Hvordan velge aprikoser?
Naturligvis er oppmerksomhet tiltrukket av den vakre moms vanligvis tørkede aprikoser lyse farger. Mens anvendbare tørkede aprikoser er matt og kjedelig, men på bær bør ikke være noen brune flekker eller punkter.Hva å lage mat fra tørkede aprikoser
En av de mest populære er kompott av tørkede aprikoser. For å fremstille det, ta 100 gram tørkede aprikoser, skylles og fylles med kokende vann. Cover og lokk reserve sette mot 1-2 timer. I den ferdige kompott tilsett honning. Sunn drikk for barnet klar.
Forresten, er dette kompott beste tilberedt i en termos: i dette tilfellet, tørkede aprikoser gi alle næringsstoffene en drink 100%.
å lage mat saus av tørkede aprikoser til kjøtt, pasta eller gryte ta tørkede aprikoser, vaske dem og fylle med kokende vann. Kok i 5 minutter. Så male aprikoser blender, tilsett buljong der den er kokt. Sursøt saus klar. Mødre og fedre denne sausen er også mulig å spise med stor glede.
svisker
svisker ikke er mindre anvendelige enn aprikoser. Imidlertid ernærings påpeke at med den vanlige bruk av mat sees et par andre nyttige egenskaper enn ved bruk av tørkede aprikoser. nemlig:
• svisker utøver antibakterielle effekter: det reduserer veksten av Staphylococcus, Salmonella og Escherichia coli;
• har choleretic og vanndrivende effekt;
• etablerer mage-tarmkanalen;
• hjelper med sammenbrudd, vitaminmangel, redusert effektivitet;
• fjerner også giftstoffer fra kroppen, noe som er svært viktig i barnets sykdom virusinfeksjoner.
Hvordan velge sviske? Tilnærming til valg av tørkede plommer er spesielt forsiktig med å kjøpe et produkt laget på grunnlag av flytende røyk. Plum frukt må være svart, matt, luktfri røkt. Og det er best å velge de svisker med bein: i disse fruktene er mindre utviklede sykdomsfremkallende mikrober.
Hva å koke svisker
Candy.Motstå denne delikatessen er verken barn eller voksne. For dens fremstilling vil trenge: svisker - 150 g, datoer - 100 g, av valnøtter - 100 g, honning - eventuelt kakao.
Grind i en blender svisker, nøtter og datoer. Rør. Og forme godteri, som ruller i kakao. Hvis barnet ikke kan spise kakao, kostnad 100 g havregryn og tørket til en tørr panne til de er gyllenbrune. Da flak males i en blender og kjør i dem godteri.
Du kan også ta barna uvanlig gelé. For fremstilling av behovet: krem - 300 ml, svisker - 100 g gelatin - 20 g, honning - på forespørsel.
Svisker male i en blender. Gelatin fylle med kaldt vann og la stå i 10 minutter for å svelle. Rømme Forvarm over middels varme, innføre gelatin, hell hakkede svisker og tilsett honning. Alt vi mikse og helles i formochkam. Sett i kjøleskapet i 3 timer.
Så, hva er nyttig - tørkede aprikoser eller svisker? Ernærings trygt svare: tørket frukt, begge er nødvendige i et barns kosthold. Det viktigste når du bruker dem til mat - er normen. Nemlig, bør barnet spise i dag ikke mer enn 5 tørkede frukter. Og så alle de sykdommene gi etter for slik beskyttelse barnets kropp.
Og sørg for å finne ut 5 skjulte farer nyttig buckthorn og hvordan du skal spise dette produktet.
