I Ukraina er det en stor tradisjon i århundrer - oven spesielle cookies for Day of St. Nicholas. Oppskrift "Nikolaichik" er enkelt, og forberedelse og dekorasjon av ferie baking vil bringe mye moro og deg og babyen.
For jul og nyttår i mange land er det en tradisjon å bake en festlig nyttårs kaker og dekorere den med glasur. I Ukraina, også har en lang tradisjon for festlig julebakst, har lenge vært elskerinnen til bake ferie "Nikolaichik" - formet cookies saint, engler, stjerner, hjerter og dekorert med sitt spesielle måte. nettside kolobok vil fortelle deg hvordan du skal lage mat kjeks Saint Nicholas og hvor vakkert å dekorere den for dagen. Denne festmåltid aroma fyller huset helligdager, komfort og varme. "Nikolaichik" kan du pynte juletre, til stede som en gave til venner, godchildren og nevøer, barna legge en pute på ferie.
Cookie oppskrift "Nikolaichik"
ingredienser
2 egg
En pakke med myk margarin
En kopp sukker
1 \ 4 kopp rømme
1 time. natron
En pakke av vaniljesukker
1 time. skje kanel - valgfritt
1 kg mel
forberedelse
1. Margarin hakket i små biter med 4 ss. mel, tilsett resten av ingrediensene og kna elastisk deig, gradvis tilsetning av den nødvendige mengde mel.
2. Det ferdige deigen innpakket i plastfolie og satt i kjøleskap i 1,5-2 timer.
3. Deigen fra kjøleskapet, rulle kake i en tykkelse på 1-1,5 cm og kutte kjeks. Å kutte deigen, kan du bruke ferdige former av pepperkaker, juletrær, hus, snøflak, snegovichkov og så videre. Hvis formene for bakverk nyttår der, ikke bekymre deg - de er lett å gjøre selv, kutt ut konturene av tykt papir eller papp, og for ham kutte ut informasjonskapsler fra dough figurer.
4. Bakverk spredt på en stekeplate smurt med olje eller bakepapir. Bake til gylden brun i ovnen ved 180 grader.
5. Den avkjølte kjeks og pynt med hvit sjokolade glasur, bruker sin egen fantasi. Å dekorere, kan du bruke glasur og sjokolade lime, kjøpt i en butikk, og du kan lage dem selv.
For å forberede hvit glasur:
En utførelsesform. Bland melis med sitronsaft
2 utførelsesformen. Visp eggehviter med melis i det stabile skum
For å forberede sjokolade glasur:
En utførelsesform. Smelt sjokoladen i vannbad
2 utførelsesformen. I et vannbad smelte: 1 ss. en skje rømme, 3 ss. kakaopulver skjeer, 3 ss. skjeer av sukker, 3 ss. spiseskjeer smør.
Tips: Den hvite glasuren er lett å male i forskjellige farger, ved hjelp av naturlige fargestoffer. For eksempel, bete juice, gulrot, spinat - bare noen få dråper - vil gi en snø-hvit glasur rødt, oransje eller grønt.
Prosessen med å forberede og dekorere cookies "Nikolaichik" skape en atmosfære av komfort og gi den festlige stemningen for deg og dine barn.
Council:cookies "Nikolaichik" kan du pynte juletre, eller henge dem rundt i huset som en ferie dekorasjon. For dette formål, under kuttingen av former som lages i små prøvehull, i hvilket det vil være mulig etter Vdet bånd.
God jul!
Du vil være interessert i å vite hvordan du skal lage mat ukrainsk Mandryka
