For grillretter best tjent tykke sauser som inneholder skiver av friske grønnsaker - slik at kjøttet eller fisken vil bli enda saftigere og mer smakfull. Vi tilbyr oppskrifter på deilige og raske sauser for grill.
Kom under en piknik, det er på tide å fylle på kokebok interessante oppskrifter velsmakende og sunn retter til grillen og grill, og i dag var det snakk om sauser til retter på grillen.
Adzhika råolje
Du trenger:2 paprika, et lite stykke fersk ingefær, 3-4 tomater, 2 løk, hvitløk fedd 3-4, 1 chili pepper, urter (dill, persille, koriander, estragon, basilikum), 1 ss. skje sukker, 1 ss. skjeen av sitronsaft, 2 ss. ss vegetabilsk olje, salt og pepper. Slå alle ingrediensene i en blender, tilsett salt og pepper til smak.
karrisaus
Du trenger: 1 ss. ss tomatpuré, 200 ml buljong, 50 g smør, 2 fedd hvitløk, 1 ss. ss hvetemel, 1 ss. Spoon karri, dill eller persille. På smør stek hakket hvitløk, tilsett mel, karri, tomatpuré, røre, tilsett varm buljong, rør godt, tilsett salt etter smak, tilsett hakkede greener.
Søt saus med agurker
Du trenger: 200 g av lav-fett rømme eller yoghurt, 2 salt eller ferskt agurk, 2 fedd hvitløk, dill. Agurk, hvitløk og friske urter, finhakket, blandet med rømme eller yoghurt, salt og pepper etter smak.
gazpacho saus
Du trenger: 4, tomat, agurk, paprika, løk, 1 fedd hvitløk, 2 ss. ss vegetabilsk olje og sitronsaft, salt og pepper, etter smak noen urter (dill, persille, basilikum, koriander). Med tomat skall, male i en blender, finhakk resten av ingrediensene og smak til med salt, pepper, olje og sitronsaft.
salsa verde
Du trenger: bjelken persille, basilikum, 6 ansjosfileter, 2 fedd hvitløk, 1 ss. ss kapers, 1 ss. skje fra eddik, 4 ss. ss vegetabilsk olje, 1 ss. skjeen av sitronsaft, salt og pepper etter smak.
satsebeli
Du trenger: En kopp valnøtter, 3 tomater, persille, koriander, 2 fedd hvitløk, løk, en chili 1, 1 time. skje av sitron juice eller eple cider eddik, 1 ss. skje sukker, salt smak. Alle ingrediensene i en blender slipe (fra chili først fjerner frøene), salt, tilsett 1 ss. en spiseskje av vegetabilsk olje.
Sørg også for å spørre, hvordan å forberede en velsmakende snack - Crispy ost pinner.
Bilde til artikkel www.istockphoto.com
