I dag har jeg tenkt å lage en svinekjøtt biff. Men så jeg ville at det skulle bli ikke overtørket og saftig og appetittvekkende. Så jeg bestemte meg for å sylte den i yoghurt og sennep. Selv om denne marinaden og påvirker den naturlige smaken av kjøtt, men det gjør det mykere. Derfor, hvis du er i prioritert rikdom, snarere enn den tradisjonelle smaken av svinekjøtt, ikke nøl med å forberede denne oppskriften!
Matlaging tid - 30 minutter + marina
Antall porsjoner - 2
ingredienser
- Svinekjøtt steker - 3 stk;
- kefir - 200 ml;
- Sennep - 1 ss;.
- sitronsaft - 30 ml;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - til smak.
🍖A for fans av super-rask og velsmakende retter anbefaler å lage mat Flavored potet med bacon på spyd. Ørene vil ikke dra!
fremstillingsmetoden
1. Bland ingrediensene til marinaden: yoghurt, sennep og sitronsaft. Også ikke glem om krydder. Bare ikke salt, slik at det ikke er trukket all saften fra kjøttet.
2. Skjær kjøttet i biffer. Jeg hogge.
3. Send kjøttet marinere i minst 3 timer, ideelt sett - for natten.
4. Kjøttekstrakt fra marinaden og grillen skip i varm olje. Kjøttet er stekt, ikke tushilos (og som ønsker å unngå i begynnelsen), etter å fjerne den fra marinaden litt rystet. Stek de første side 5 minutter - i løpet av hvilken tid marinaden bare fullstendig fordampet.
5. Stek den andre side 3 minutter for å tømme, og deretter redusere varmen og brakt til beredskap.
Serve steker med friske urter. Og du kan bruke til pynt super-sprø poteter med et ømt hjerte!
Det er fortsatt en oppskrift på biff, så vi bevæpnet med kjøtt og gå videre. Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - sette 👍i abonnere vår kanal!
