Disse cookies for de som av en deilig dessert ikke ønsker å lide ekstra 10 minutter på kjøkkenet. Koker det veldig enkelt, som alle shortbread. Men etter 14. februar bestemte jeg meg for å gjøre cottage cheese delikatesse med duften av kjærlighet - kanel. La oss komme i gang.
Cooking Time - 85 minutter
Antall porsjoner - 4
ingredienser
For utarbeidelse vi trenger:
- mel - 175 g;
- egg - 1 stk;
- cottage cheese - 200 g;
- smør - 100 g;
- bakepulver - ½ ts;.
- sukker -? kopp;
- Cinnamon - 1,5 ts
fremstillingsmetoden
Uavhengig av steketiden, vil aktive skritt tar maksimalt 15 minutter.
1. Bland cottage cheese og mel. Curd pre-male i en blender eller en sil, og sile mel. Den resulterende masse add desintegreringsmiddel.
2. Ta smør, ikke margarin eller spredning. Ellers, cookies vil ikke fungere så søt og velsmakende. Oljen bør fjernes fra kjøle- 30-40 minutter før koking. På tidspunktet for å legge til kremost og mel, bør det være myk, som plasticine.
3. Det ville synes at alt er bra deigen rulles til en ball og kan bakes. Men nei, med en slik sammensetning ved å rulle ut deigen og bakervarer vil ikke holde formen. Derfor tar vi et egg og skille hvite fra eggeplomme. I deigen bare legge eggeplomme.
4. Elt deigen. Nå kan det virke klebrig, men det er helt greit. Sende deigen i et kjøleskap i 1 time. I løpet av denne tiden, oljen som finnes i deigen stivner og vil rulle godt.
5. Utløpt 50 minutter. Skru ovnen til 180 0C og forberede stuffing. Bland sukker, kanel og den avkjølte protein.
6. Beat blanding med en blander i 10 minutter.
7. Rull ut deigen til en tykkelse på 0,5 cm.
8. Coat med røre protein krem.
9. Vi slår til rull deigen, kuttet i biter (ca 1,5 cm.) Og spredt på et bakepapir. Rester av Kremen påføres over cookies.
10. Bake cookies cottage cheese i ovnen i 15 minutter. Deretter fjerne fra pergament og avkjøles.
Cookies med kanel curd viser seg svært velsmakende og velduftende. Hans beste serveres kald, slik at alle komponenter kan bli avslørt.
Og på Valentinsdag, prøve å lage mat dumplings med cottage cheese i form av et hjerte.
Jeg likte parabolen? Da må du ikke gå glipp av de nye, interessante oppskrifter - satt som og abonnere på vår kanal!
