Hvorfor forskere er mot bruk av dette produktet, forklarer medlkforum.
Les til slutten for å få mest mulig nyttig informasjon.
Selv om begrepet "vegetabilsk olje", og antyder at det er et sunt produkt, flere og flere forskere de siste årene tyder på noe annet. Med kritikk av vegetabilsk olje var eksperter i å publisere portal Food.news.
1. Kan forårsake allergi
Eksperter sier at vegetabilsk olje er i navnet en referanse til noen form for frø, mens i virkeligheten den kombinerer sine ulike typer. Derfor, for eksempel, kan det forårsake en allergisk reaksjon hos personer som er følsomme for de frø som har blitt anvendt ved produksjon av olje.
2. inneholde plantevernmidler
Hovedproblemet med vegetabilske oljer er at de er laget, sier forskere. Eksperter peker på flere helserisikoen som er forbundet med produksjon av vegetabilske oljer. Ifølge dem, plantekultur, nå for fremstilling av oljer, behandles med plantevernmidler, som er giftig for organismen, og fargen av vegetabilske oljer er forbedret ved å tilsette mer kjemikalier.
3. beriket transfett
De vegetabilske oljer er for mange transfett. Produsenter ofte hydrogenert vegetabilsk olje for å hindre den fra spoiling. Denne prosessen hindrer oksidering av oljen, men skaper et nytt problem - metning av transfett. Mat med høyt trans fett øker risikoen for kroniske sykdommer, særlig kardiovaskulære sykdommer og cancer. Forskere har konkludert med at det er en vegetabilsk olje forbruk kan være knyttet til det faktum at i menneskelig vev ble funnet transfett og plantevernmidler.
4. Overskudd av omega-6
Vegetabilske oljer som er rike på omega-6 fettsyrer. Faktisk trenger kroppen omega-3 og omega-6 fettsyrer, begge av disse er involvert i et bredt spekter av funksjoner som er nødvendige for helsen. Men tilgjengelige bevis tyder på at et overskudd av omega-6 fettsyrer bidra til kronisk betennelse og øke risikoen for forskjellige tilstander som fedme, leddgikt og betennelsessykdommer tarmen. Vegetabilsk olje refererer til produkter med et høyt innhold av omega-6 fettsyrer.
Sunt alternativ til vegetabilsk olje
Vegetabilsk olje har sine negative egenskaper, men likevel dette ikke gjelder alle oljer av plantebasert. Særlig kaldpressede oljer - de som blir trukket ut ved å trykke på og knuse frøene - bra for helsen, mener forskerne.
Spesielt er extra virgin olivenolje rik på enumettet fett og inneholder antioksidanter som bekjemper frie radikaler. En slik olje kan brukes til steking, og for å legge til salatdressing.
Support klikk-annonsering, som og abonnere, la din kommentar.
Hvilken olje er skadelig for helsen
5 nyttige egenskaper av rapsolje
5 nyttige egenskaper av majones, der det blir vakrere
