Protein (protein) - et viktig stoff for kroppen vår. Proteiner er delt inn i to grupper: fullstendig, inneholder åtte essensielle aminosyrer og defekt, ikke gir en fullstendig sammensetning av aminosyrer. Protein av høy kvalitet - animalsk opprinnelse, og defekt - grønnsak.
Når vi snakker om produkter som inneholder protein, er det første som kommer til hjernen - kjøtt. Og det inkluderer en virkelig høy andel av protein og en viss mengde fett.
Vegetabilske proteinkilder har den fordelen over dyrene - Kalorier. Og dette er en viktig faktor når du prøver å gå ned i vekt eller holde vekten. Men å lage et måltid plan, bør du huske på at det må være en kombinasjon av ulike kilder til protein som kroppen får alle de essensielle aminosyrer i riktig mengde.
Om de rikeste kildene til planteproteiner samtaler healthystyle.
1. Quinoa (quinoa ris)
Anlegget er innfødt til Sør-Amerika. 100 g av produkt ca. 16 g protein, og opp til 20, i noen karakterer
Quinoa - en kilde av fullstendig protein, som inneholder alle essensielle aminosyrer for mennesker, slik at det er utvetydig blant andre produkter av vegetabilsk opprinnelse. Quinoa har en lav glykemisk indeks, anvendes i dietter for vektkontroll og reduksjon.
2. soya~~POS=TRUNC
En av de rikeste kildene til vegetabilsk protein. 100 g av produkt ca. 37 g protein.
3. linse
Hver type linse - utmerket leverandør av protein, vitaminer, kalium, magnesium, fosfor, kalsium og fiber. I gjennomsnitt, 100 g linser gir 25 g protein.
4. nøtter
En håndfull nøtter kan være et viktig bidrag til ernæring av kroppen, fordi de inneholder sunt fett. 100 g av mandler vil gi deg ca. 20 gram av vegetabilsk protein, peanøtt - 27 gram, cashewnøtter - 17 g hasselnøtter - 12 g, paranøtter - '16
5. bønner
Bønner - en utmerket kilde for vegetabilsk protein og leverandør av fiber, vitaminer, mineraler og lysin - en essensiell aminosyre som er nødvendig for vekst og reparasjon av vev. I 100 g av omtrent 22 g protein.
6. sesamfrø
En av de eldste plantene dyrket av mennesket. Ernæringsmessige verdien av sesam høy. I 100 g - 18 g protein. Dette er uvurderlig leverandøren umettede fettsyrer, aminosyrer og mineralske stoffer (kalsium, fosfor, kalium, magnesium). Selvfølgelig er det umulig å spise noen sesamfrø, men for variasjon og meny filer - stor.
