champignon sopp har en stor innvirkning på menneskers helse - så sier forskerne. Deres rekke studier har vist tilstedeværelsen av sopp i det daglige kostholdet hjelper redusere risikoen for kreft, styrke immunsystemet, støtter sirkulasjonssystemet, samt hjelpe miste vekt. På grunn av disse gode egenskapene av sopp ble klassifisert som funksjonell mat, er det spesielle matvarer for systematisk bruk.
I tillegg til verdifulle proteiner, fordøyelige fett, karbohydrater og fiber, sopp inneholder slike mineraler slik som kalium, jod, selen, kobber og vitaminene A, B, D, E og folinsyre verdifull syre.
Her er 6 grunner på grunn av hvor soppen bør være i det daglige kostholdet.
1. Sopp redusere appetitten, hemme absorpsjonen av fett
Dette lav-kalori diett - 100 g av produktet står for bare 22 kalorier. Omtrent 90% sopp bestå av vann, resten - tørrstoffet. Fettinnholdet i dem er minimal, men mye nyttig fiber tilfredsstiller sult i lang tid.
2. Redusere risikoen for kreft
Anticarcinogenic effekten av sopp har lenge vært kjent for å medisin - dette er på grunn av tilstedeværelsen av terpener og deres sopp polysakkarider. Pakk sopp med disse stoffer som hemmer enzymer (enzymer, proteinholdige materialer) hindrer prostatacancer og brystcancer.
3. Senke dårlige kolesterolet og blodtrykket
Champignon kosthold bidrar til å redusere dårlig kolesterol (LDL) i blodet. Og, på grunn av det lave innholdet av natrium og kalium tilgjengelighet, de senker blodtrykket, og dermed redusere risikoen for hjerteanfall og slag. Sirkulasjonssystemet er støttet av kobber, som i overflod sopp.
4. Styrke immunsystemet
Bruken av sopp hver dag styrker immunforsvaret og gjenoppretter kroppens evne til å helbrede seg selv. Først og fremst, er dette på grunn av tilstedeværelsen av disse selen. 100 gram porsjon sopp dekker dagsbehovet i elementet er 17%. Selen påvirker økningen i antistoffer, den hemmer også proliferasjonen av patogene mikrober.
Deltagelse sopp i styrke immunitet ble bekreftet av forskere for å utføre forsøk med dyr som ble tilført tørket sopp. Resultatet er forbedret motstand mot eksperimentelle Salmonella-infeksjoner.
5. Naturlige kilder til vitamin D
Å assimilere kalsium og fosfor er behov for vitamin D, som er produsert av kroppen under påvirkning av sollys. Om høsten og vinteren, når tilgjengeligheten av lys er minimal, vitamin D kan ikke bli savnet. Bidra til å gjøre opp for underskuddet sopp - 100 gram porsjon vil dekke daglige behov for vitamin D med 5-7%. Således, sopp redusere risikoen for leddsykdom og osteoporose. Ifølge forskere, anvendelsen av pulverformige sopp fylles vitamin D-mangel i en utstrekning som kan sammenlignes for å ta medisinen.
6. Den naturlige kilde av folsyre (floatsin)
folinsyre medfører alvorlige problemer med kroppen - forsinket vekst og regenerering av celler, utvikle anemi, fordøyelsessystemet sykdommer, nedsatt appetitt, og det er hyppig hodepine smerter. I tillegg, folsyremangel fører til avbrudd av utviklingen av fosteret hos gravide kvinner.
Nyttig informasjon omHelse & Life.Takk!
Som sopp påvirke levetid
Sopp beskytte mot demens
Hvordan kompensere mangel på vitamin D
