Rosa sjokolade eller rubin, som det kalles, i motsetning til det mange tror det. Det er hentet fra ruby kakaobønner, der han får en unik smak.
Pink sjokolade ble først oppdaget av den sveitsiske selskapet Barry Callebaut (Barry Callebaut), som er kjent for å produsere produkter av høy kvalitet fra kakaobønner. Oppfinnelsen var et revolusjonerende gjennombrudd i konfekt industri, som den siste av "familien sjokolade", hvit sjokolade, ble oppfunnet over 80 år siden.
Verden presentasjon av rosa sjokolade avholdt i Shanghai i 2017, og i 2018 startet sin ambisiøse salg. Nylig, rosa sjokolade vunnet stor popularitet ikke bare i Europa, men også i Russland.
Hvordan få fargen rosa?
Leter du etter en rosa sjokolade, oppstår spørsmålet, hvordan ble mottatt den fargen.
Sjokolade rosa rubin hentet fra kakaobønner som har bestått gjæring på ikke mer enn tre dager, som, hvis de steke riktig, begynner å ta på ruby-lilla fargetone. I produksjonen bruker ikke fargestoffer eller frukt eller bær, ifølge mange skeptikere - farge søt 100% naturlig.
Den nøyaktige oppskriften på denne unike sjokolade forblir uløst. Det er bare kjent at for fremstilling av eterisk olje og masse rubin kakaobønner. Selskapet Barry Callebaut sjokolade rosa holder oppskriften hemmelig - faktisk spesialister i mange land arbeider med å åpne den i 13 år.
Hvor nyttig rosa sjokolade?
Pink sjokolade er laget av naturlige ingredienser uten tilsatt kunstige farger, så det er ikke skadelig for helsen. Videre inneholder sin egen naturlige fargestoff næringsstoffer som bidrar til å bekjempe frie radikaler. På grunn av det høye innhold av kakao rubin sjokolade er rik på magnesium og polyfenoler. Vær imidlertid oppmerksom på at det er ganske høy i kalorier - det anbefalte daglige inntaket er bare 25-50 g
Hva ser ut som en rubin smak av sjokolade?
Akkurat som alle andre sjokolade, rosa "sødme" kan brukes tradisjonelt, bite eller bryte av fliser, kan du rive og dryss dem dessert eller smelte og bruk som en fylling for kake.
Smaken av sjokolade rubin forskjellig fra den vanlige eller bitter. Kjennere finne i det en søt smak med en delikat sur ettersmak. Også er det en litt fruktig aroma som minner om ville bær. En ekspert innen sjokolade Kennedy Angus sier: "Sjokolade er forfriskende og har en myk kremaktig konsistens."
Sjokolade - dette er sødme som forlenger ungdom
8 endringer i livet etter å gi opp søtsaker
Hvordan å gi opp sukker og rense kroppen for sine rester
