Veldig Jeg liker å sette på bordet for gjestene, spesielt når det kommer noen store helligdager, for eksempel en bursdag eller nyttår. Alltid nøye studere menyen, selvfølgelig, jeg kjenner igjen kjære preferanser og rådføre seg med dem med hensyn til hver rett. Og noen ganger må du tenke på det faktum at en slik interessant og velsmakende mat å glede alle som var tilstede.
Jeg har nylig funnet en fantastisk oppskrift for kjøtt ruller. Det er bare uvirkelig yummy, og veldig enkel å tilberede retten. Generelt, italiensk oppskrift, så du bør betale mer oppmerksomhet til de friske urter og tørre krydder. Men alltid er det mulig å avvike litt fra oppskriften og litt endre den til din smak.
Dette krydret roll kan lage mat noen vertinne. Etter koking blir den kuttet i porsjoner, og det viser seg at gode kjøtt på bordet. Den perfekte retten for den kommende vinterferien - elegante, smakfulle og smakfull!
Cooking "Banquet" roll
Du trenger:
- Svinekjøtt - en kilo;
- Hvitløk - 2 tenner;
- egg - 2 stk;
- noen hard ost - 200 gram;
- brødsmuler - 3 ss;
- løk - 1 stk;
- Tørk hvitvin - 100 ml;
- tomatjuice - 400 ml;
- svart pepper - 0,5 ts;
- Tørket persille - 0,5 teskje;
- salt - 0,5 teskje;
- Tørket basilikum - 0,5 teskje;
- tørket oregano - 0,5 ts.
Hvordan å forberede:
Jeg må si at i stedet for tørkede urter kan du bruke fersk. Smaken er mye rikere og mer velduftende.
Hvitløk chesnokodavkoy knuse eller makulere i små rivjern. Løk skåret i halv ringer.
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
I en bolle, bland brødsmuler, hvitløk, tørkede eller friske urter (hvis frisk, deretter finhakkes), salt og pepper. Også tilsett revet ost på et fint rivjern, drive egget, og bland alle ingrediensene denne brønnen.
Nå trenger vi å ta kjøttet. I denne oppskriften, den inneholder svinekjøtt, men biff er også passer perfekt. Skjær en skive langs korn, ikke dorezaya til kanten, at du har et enkelt stykke, i stedet for to. Tykkelsen på kjøttet bør ikke være mer enn 1 cm. En liten pepper og salt kjøtt.
På et stykke kjøtt forsiktig lay stuffing (alt du blandes i en egen bolle), spre det jevnt over hele overflaten. Fra ett hjørne av hans behov for å forlate et tomrom på 2 cm.
Det gjenstår å rulle kjøttet stappet inn i en rull. Gjør dette svært nøye, prøver å holde fyllet blir "presset ut", det må være inne.
Nå knytte roll med en spesiell matlaging tråd. Generelt kan enhver egnet sterk tråd uten fargestoff. Du kan bruke, for eksempel white "Iris".
Vi bodde en bue! Det må settes i pannen, og deretter legge ned shovchik roll. Kjøttpudding trenger å helle tomatjuice og vin. Pan på toppen av folien wrap, og sende en roll bakt i ovnen ved 180 grader i ca 2 timer! Etter tid, fjern folien og slå ovnen grillen å rulle stek til de er gyllenbrune på toppen. Aromaer er fantastisk!
Akkurat sånn, samt deilig! Alternativt kan du bruke andre fyllstoffene. Hvis du ikke liker så mange krydder og urter, kan du selvsagt å fjerne dem. Du kan lage ruller og kylling, i dette tilfellet, er steketiden redusert til det halve retter!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
